抗生素与饮食补充剂
该分析是发表在7月10日《美国国家癌症研究所杂志》上的有关营养和癌症的两份报告之一。
在国家癌症研究所和中国北京大学的一项原始研究中，研究人员评估了各种预防胃癌的干预措施，以预防山东省临Lin县中国人的胃癌或癌前病变，那里胃癌导致42％的癌症死亡。
长期使用大蒜（约七年）或维生素E，维生素C和硒补充剂并不能减少癌前病变或胃癌。但是，为期两周的抗生素疗程可以杀死胃中的幽门螺杆菌，与减少癌前病变有关。
幽门螺杆菌感染是引起胃溃疡的主要原因，并且据信在胃癌的发展中起关键作用。
研究人员得出结论，幽门螺杆菌的治疗减少了癌前胃部病变的发生，从而可以预防胃癌。
有了这个警告，他们报告说，所研究的任何干预措施似乎都没有对癌症产生某种影响。
具体而言，在涉及肺癌，宫颈癌，头颈癌，皮肤癌和白血病，白血病的患者的研究中，补充维生素A似乎没有益处。
其他研究检查了多种癌症患者对多种维生素的使用：在患有皮肤癌，胃癌，宫颈癌，口腔癌和结肠直肠癌的患者中补充β-胡萝卜素；结肠直肠癌的纤维;和绿茶治疗食道癌。
托马斯对WebMD表示：“对于这些干预措施，我们都没有发现任何最终的利弊。”
需要更多研究
但这并不意味着饮食健康的饮食以及大量的水果和蔬菜对癌症患者或癌症幸存者来说并不重要。
随着治疗的改善，癌症患者的寿命越来越长。我们可以肯定地说，健康的饮食对整体健康至关重要。但是，说健康的饮食对治疗癌症有益是一个更大的问题。有证据表明情况确实如此，但这不是结论性的。
达特茅斯医学院的营养和癌症研究人员John A. Baron医师对WebMD表示，迄今为止的研究倾向于确定不利于癌症患者的饮食干预措施。
他说：“我们实际上确实了解很多，但这主要是关于什么行不通。”“例如，我们现在知道抗氧化剂和纤维补充剂不能预防结直肠癌。”
在该研究随附的社论中，Baron写道，尽管有关饮食和癌症的研究趋于否定，但在寻找有用的饮食计划时仍存在一些“希望的进步”。
他告诉WebMD，他自己的研究强烈表明饮食中的钙可能有助于预防结直肠癌。
他说：“我确实相信我们会在不久的将来获得更多答案，但是我们确实需要更好的研究才能为我们提供这些答案。”
