黑胡椒沙门氏菌？
但这可能还不是故事的结局。根据USDA，Daniele怀疑沙门氏菌来自产品中使用的黑胡椒。
FDA发言人Sebastian Cianci告诉WebMD，这引发了FDA / USDA的调查。
根据Cianci提供的书面声明，“ Daniele，Inc.在召回的肉类加工过程中使用的黑胡椒受FDA监管”。“ FDA正在与Daniele Inc.和我们的公共卫生合作伙伴紧密合作，以确定黑胡椒是否可能是污染源。迄今为止，在美国其他产品中都没有发现与黑胡椒有关的疾病报告。”
黑胡椒真的可以携带沙门氏菌吗？是。过去，沙门氏菌存在于黑胡椒，白胡椒，红辣椒和辣椒粉中。根据FDA和CDC研究人员在2006年的一项审查，尽管在胡椒和其他香料中沙门氏菌的含量似乎很低，但在其他干香料中也发现了它。
该评论表明，黑胡椒是晒干的未成熟的胡椒浆果，比白胡椒更可能携带沙门氏菌，而白胡椒在干燥前已将其外皮去掉了。
该论文指出，尽管烹饪杀死了沙门氏菌，但“受污染的香料可能导致大范围爆发……以及在即食食品中广泛使用香料……凸显了在香料生产中保持严格标准的必要性。 ，分销和销售。”
召回萨拉米产品
丹尼尔（Daniele）召回的特定产品都带有USDA检验轴承标记，企业编号为“ EST”。9992或“ EST。54."
所有召回的产品可能会退还至购买点，以全额退款：
召回的带有UPC代码的产品是：
•Daniele全天然萨拉姆（粗黑胡椒涂）（10盎司）736436003802
•Daniele Brand美食包（意大利包装的Assorti美食）（500克）736436707373
•Daniele熟食店精选（20盎司）736436531024/736436854350
•Daniele熟食店选择（32盎司）736436720037
•Daniele美食组合包（16盎司）736436707380
•Daniele Gourmet Deli精选食品（意大利熟食分类）（400克）736436530131
•Daniele Gourmet意大利熟食精选（600克）736436720051
•Daniele意大利品牌美食包（16盎司）736436707335/736436857313
•Daniele意大利品牌美食包（8盎司）736436847291
•Daniele天然萨拉姆粗黑胡椒涂层（渔获量）
•Daniele Pepper Salame（渔获量）和EW。736436303308
•Daniele Salame叮咬胡椒Salame（7盎司）736436200393
•Daniele Surtido Fino Italiano（340克）736436857092
•Daniele Surtido Fino Italiano（454克）736436707335
•Dietz＆Watson Artisan Collection婴儿热那亚胡椒萨拉姆（渔获量）
•Dietz＆Watson Artisan系列工匠盛装盘（8盎司）031506847103
•猪头全天然萨拉姆（粗黑胡椒涂）（8盎司）042421160758
•黑熊婴儿热那亚胡椒萨拉姆（9盎司）630003950226
