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这份新报告分析了行为风险因素监视系统的数据，该系统是一项针对美国18岁及以上平民的一项正在进行的，基于州的电话调查。
疾病预防控制中心说，没有任何一个州实现其目标。华盛顿特区每天吃两次或两次以上水果的成年人比例最高，为40.2％，而俄克拉荷马州最低，为18.1％。
田纳西州成年人食用建议量蔬菜的比例最高，为33％，南达科他州最低，为19.6％。
疾病预防控制中心说，每天两次或两次以上进食水果的总体患病率从2000年的34.4％下降到2009年的32.5％。全国蔬菜消费量没有明显变化。
该报告还揭示了亚组的特征，这些亚组在实现CDC目标方面显示出更多的进步。例如：
在2009年，女性每天吃水果两次或两次以上的比例为36.1％，而男性为28.7％，女性每天至少吃3次的比例为30.9％，而男性为21.4％/天，至少吃蔬菜的比例为41.3％。每天吃水果的部分，有29％的人每天吃蔬菜三次或以上.36.9％的大学毕业生吃了足够的水果，建议的蔬菜量是32.2％。家庭年收入在50,000美元或以上的人中，有32.9％的人吃了建议量西班牙裔美国人的水果消费率最高，为37.2％，而蔬菜消费率最低，为19.7％。36.9％的大学毕业生符合水果指导原则，而32.2％的人食用建议量的蔬菜。食用建议量的水果和蔬菜的人口比例最高的五个州或地区是：
水果
华盛顿特区40.2％
加州40.1％
佛蒙特州（并列）38.9％
纽约（并列）38.9％
康涅狄格37.6％
马里兰36.9％
蔬菜
田纳西州33％
华盛顿特区32.3％
缅因州30.6％
俄勒冈州30.5％
新罕布什尔州30.4％
水果和蔬菜的推荐摄入量百分比最低的五个州是：
水果
俄克拉荷马州18.1％
密西西比州22.9％
南卡罗来纳州23.3％
堪萨斯州23.8％
肯塔基24.4％
蔬菜
南达科他州19.6％
路易斯安那21.3％
密西西比州21.6％
爱荷华州21.9％
西弗吉尼亚22.1％
要阅读CDC的报告“ 2010年健康人：改善健康的目标”，请访问www.healthypeople.gov/document/pdf/volume2/19nutrition.pdf。
