大豆的好处：记分卡
工作组评估了大豆的证据，因为大豆会影响更年期症状，乳癌和子宫内膜癌的风险，动脉硬化，骨质流失和精神能力。
他们审查了数百项研究。他们发现好坏参半。
他们着眼于评估食品和补品中大豆的研究。大豆的异黄酮具有健康的功效。异黄酮首先被认为是“植物雌激素”，并且在作用中类似于雌激素。但是专家现在认为，它们也可能以其他方式起作用，例如具有抗氧化特性。
在工作组的调查结果中：
大豆缓解了某些更年期症状。乌天（Utian）说，潮热带来的缓解通常是中等的。Utian告诉WebMD，根据研究，大豆不如激素疗法有效，但比安慰剂更好。“如果给雌激素10分中有9分，而安慰剂10分中有4分，那么大豆大约是6.5分。”补充剂中异黄酮的比例较高，称为染料木黄酮或增加的S（-）-雌马酚，这是由肠道产生的异黄酮大豆苷元的细菌似乎比其他产品提供更多的益处。研究中发现，食品中的大豆与乳腺癌和子宫内膜癌的风险较低有关。大豆摄入对骨骼的益处尚未得到证实。乌田说：“在骨骼健康方面，我们确实没有找到足够的证据来推荐将其用于预防或降低骨质疏松症和骨质疏松性骨折的风险。”大豆的心脏健康益处仍在研究中。大豆似乎可以帮助女性65岁以下具有认知功能的人，但65岁以上没有。乌蒂安（Utian）将此称为““关键窗口”，在此之后，女性似乎并未获得任何好处。大豆的好处：实际事项
研究人员写道，对于更年期症状，推荐的起始剂量是每天总异黄酮50毫克。
通常，长达12周的试用期足以确定其是否有效。
由于他们发现染料木素比例更高或S（-）-雌马酚含量增加的补充品有更多潜在益处，Utian建议人们寻找含有这些物质的产品。
他说，很少有美国女性能够将小雏菊转变为S（-）-雌马酚。
也鼓励从食物中获取大豆。大豆（包括毛豆）的异黄酮含量很高。大豆粉，大豆分离蛋白和味mis汤也具有较高的异黄酮含量。
大豆的好处：透视
总体而言，该评论支持将大豆食品纳入健康范围，圣路易斯华盛顿大学大学营养学主任康妮·迪克曼（Connie Diekman）说。她审查了该研究，但未参加。
迪克曼说：“但是很明显，就大豆在不同年龄段的影响，与不同疾病状态有关的大豆以及大豆食品与保健品之间的区别，还需要进行更多的研究。”
她说，尽管该评论确实支持大豆可能有助于降低某些癌症风险，缓解潮热和其他更年期症状，并可能改善心理能力的观点，但仍需要更多的研究。
