苏打水和血压
布朗说,这一发现需要得到证实,并补充说该研究并未证明含糖汽水和饮食中添加糖的其他来源对血压有直接影响。
那是因为这项研究是观察性的,这意味着要求参与者回忆起自己喝的东西,而不是直接比较接受了特定数量的含糖饮料的参与者与未接受含糖饮料的参与者。
据报告,饮用非苏打水最多的人或其他加糖的饮料的人也具有最高的卡路里和盐摄入量,最容易肥胖。
苏打水行业集团美国饮料协会的Maureen Storey博士认为,这项研究并未证明含糖饮料与血压升高之间存在联系。
她在新闻稿中说:“在两件事之间找到非常弱的联系并不能建立因果关系。”“这项研究存在重大缺陷。实际上,作者所记录的……血压变化是无关紧要的,并且完全在标准测量误差之内。”
在接受WebMD采访时,斯托里说,几乎没有证据表明加糖饮料是导致心血管疾病的唯一原因。
她说:“卡路里是一种卡路里,数据清楚地表明,我们一段时间内饮食过多,摄入的卡路里过多。”她补充说,美国人食用的含糖饮料比十年前减少了。
AHA:限制添加糖
该研究包括美国和英国的近2700名中年人,他们参加了更大的健康研究。
参与者报告了他们四天的饮食情况,在此期间,他们的血压被测量了八次。他们还完成了一份详细的调查表,调查了生活方式,医疗和社会问题。
据报告,每天喝多于一份含糖饮料的人比不喝含糖饮料的人平均每天多摄入约400卡路里的热量。
美国心脏协会建议,女性每天饮食中添加的糖分不得超过100卡路里,男性则应将添加的糖分限制为150卡路里。
通常,一罐12盎司的加糖苏打水约有140卡路里,几乎所有的卡路里都来自添加的甜味剂。
AHA发言人雷切尔·约翰逊(Rachel K. Johnson)博士对WebMD表示:“ [非饮食式]苏打水基本上是含或不含咖啡因的糖水。”“在大多数人超重的人群中,它们是添加糖的第一大来源。”
她承认,苏打水消费与肥胖症和心血管疾病之间的直接联系将难以证明,但她补充说,她认为将含糖饮料与这些健康问题联系起来的科学并未被夸大。
约翰逊是佛蒙特大学营养学教授。
她说:“我认为没有人会说限制含糖饮料是唯一的解决方案。”“但是对我来说,这是朝正确方向迈出的重要一步。”