5月9日，星期四（健康日新闻）-根据一项新研究，吃天然含有尼古丁的蔬菜，例如胡椒和西红柿，可能会降低患帕金森氏病的风险。
先前的研究发现，吸烟和使用其他类型的烟草与罹患帕金森氏病的风险较低，并且据信尼古丁具有保护作用。烟草属于茄科的一个植物科，该科中的一些植物是可食用的尼古丁来源。
这项新研究包括近500名刚被诊断出患有帕金森氏症的人和另外650名没有神经系统疾病的无关人，神经系统疾病通常以震颤和其他运动问题为特征。研究参与者提供了有关其烟草使用和饮食的信息。
一般而言，食用蔬菜对帕金森氏症的风险没有影响。人们食用茄科植物家庭的蔬菜越多，患帕金森氏病的风险就越低。根据这项研究，这种关联对辣椒最强。该研究于5月9日发表在《神经病学年鉴》上。
茄科蔬菜提供的明显保护作用主要发生在很少或根本没有使用烟草的人群中，该烟草中的尼古丁含量高于研究中所含的食物。
西雅图华盛顿大学的Susan Searles Nielsen博士在新闻发布会上说：“我们的研究是第一个调查饮食中尼古丁和患帕金森氏病风险的研究。”“与许多研究表明使用烟草可以减少帕金森氏病的研究相似，我们的发现还表明尼古丁或胡椒和烟草中一种类似但毒性较小的化学物质具有保护作用。”
尼尔森和她的同事们建议进行进一步的研究，以证实并扩展他们的发现，这可能会导致预防帕金森氏病的方法。
尽管研究发现食用某些含尼古丁的食物与降低帕金森氏症的风险之间存在关联，但无法证明因果关系。
不过，帕金森氏症的一位专家称这项研究“很有趣”。
纽约西奈山帕金森病和运动障碍中心神经调节中心联合主任凯利·昌吉兹博士说：“它提供了饮食如何影响我们对神经系统疾病，特别是帕金森氏病的敏感性的进一步证据。”市。“患者经常问营养在疾病中起什么作用，因此，有趣的是蔬菜中的尼古丁（例如胡椒）可能具有神经保护作用。”
另一位专家说，尼古丁在帕金森氏病中的作用的更多研究已经在进行中。
“吸烟者减少帕金森氏病风险的观察早就为人所知，并且提出了尼古丁可以降低患此病风险的想法，”正在研究该病的安德鲁·费金博士说。纽约州曼哈塞特市的费恩斯坦医学研究所
他说：“目前正在对早期帕金森氏病患者进行尼古丁皮肤贴剂的测试。”
这种疾病的发生是由于脑细胞的丧失，后者会产生一种称为多巴胺的化学信使。该疾病的症状包括失去平衡，运动减慢，震颤以及面部和四肢僵硬。目前尚无法治愈该疾病。根据帕金森氏病基金会的统计，近一百万的美国人和全球一千万人患有帕金森氏症。
