8月30日，星期五（健康日新闻）-水果对您有好处，这已不是什么秘密。那是什么一项新的研究将整个水果，尤其是蓝莓，葡萄和苹果，与罹患2型糖尿病的风险降低了关联，但表明果汁实际上可能会增加这一风险。
然而，这项研究的设计不允许它证明整个水果或果汁直接影响患糖尿病的风险。
哈佛大学公共卫生学院营养学系助理教授孙琦在学校新闻中说：“虽然建议将水果作为预防糖尿病的一种措施，但先前的研究发现水果总摄入量的结果好坏参半。”发布。“我们的发现提供了新颖的证据，表明某些水果可能对降低糖尿病风险特别有益。”
研究人员的发现基于对190,000人的分析，这些人从1984年至2008年参加了三项研究，最初并未被诊断出患有糖尿病，心血管疾病或癌症。约7％的参与者后来被诊断出患有糖尿病。
研究人员发现，每周至少吃两次水果的人，尤其是蓝莓，葡萄和苹果，与每月吃一次不超过两次的人相比，罹患2型糖尿病的可能性降低了23％。但是，那些每天喝一份或更多果汁的人的患病风险增加，比其他人高21％。
这是怎么回事？除了水果和果汁的消费量以外，还有可能解释这些差异。也许吃某些水果的人有其他共同点，这会影响他们患糖尿病的风险。
哈佛大学公共卫生学院营养学系研究员Isao Muraki说：“我们的数据进一步支持了关于增加整体水果而不是果汁的当前建议，以预防糖尿病。” 。“而且我们的新发现可能有助于完善该建议以促进糖尿病的预防。”
该研究在线发表在8月29日的BMJ杂志上。
