2014年2月3日，星期一（HealthDay News）-医生长期以来一直认为，人的饮食中过量的糖对心脏健康有害，因为它会促进肥胖和糖尿病等慢性病。
但是，美国疾病控制与预防中心的一项新研究显示，美国人日常饮食中摄入的额外糖分可以（不考虑其他健康问题），使心脏病死亡的风险增加一倍以上。找到了。
研究人员说，美国人的平均饮食中含有足够的糖分，可使与心脏病相关的死亡风险增加近20％。
疾病预防控制中心研究人员和研究的主要作者杨全河说，对于10％的美国人来说，心脏病死亡的风险增加了一倍以上，这些美国人每天从添加到食物中的糖中获取四分之一的卡路里热量。
该发现于2月3日在线发表在《 JAMA Internal Medicine》杂志上。
劳拉·施密特（Laura Schmidt）写道：“他们发现，适量摄入糖分的消费者中，死于[心脏病]的风险较高，而最重的使用者则死于[心脏病]的风险最高。”随附的杂志评论。“当你开始看到他们发现的剂量反应时，有力的证据表明，食用添加的糖会使人们处于心血管疾病死亡的危险中。”
食品制造商将糖添加到许多不同的产品中，以改善风味，外观或质地。研究人员说，吃那些不同产品的人可能不知道他们增加了总糖的摄入，因为糖隐藏在食物中。
作者说，美国人饮食中添加的糖中约有37％来自含糖饮料。杨说，一罐12盎司的普通苏打水包含9茶匙的糖（约140卡路里）-如果他们每天喝苏打水，就足以使这个人处于高风险类别。
“我可能要吃2000卡路里的饮食，不要暴饮暴食，不要超重。但是，如果我每天只喝一罐汽水，我死于[心脏病]的风险就会增加三分之一。”加利福尼亚大学旧金山分校医学院卫生政策教授施密特说。“我认为人们会认为每天一罐苏打水不会对他们的生活产生这种影响。”
尽管该研究发现，多吃加糖的食物与心脏病相关的死亡风险更高，但这并未证明因果关系。
代表一种流行形式的加糖果糖的制造商的玉米提炼商协会表示，对这项研究没有评论。
评论评论员施密特说，添加糖可能会破坏人的荷尔蒙系统，使他们的新陈代谢失控，从而增加患心脏病的风险。
佛蒙特大学营养学教授雷切尔·约翰逊（Rachel Johnson）表示，相比之下，天然富含糖的食物（例如水果）也含有大量的纤维和其他营养物质，从而减少了糖对人体的影响。美国心脏协会营养委员会主席。
为了避免加糖，请仔细阅读营养成分和成分标签，约翰逊说。她说，要注意以糖结尾的成分，例如果糖或蔗糖，以及任何类型的糖浆。
约翰逊说：“糙米糖浆听起来很健康，但实际上是糖。”
