2014年9月16日-瑞典的一项新研究表明，饮食高脂乳制品与2型糖尿病的患病风险降低相关。这一发现似乎与当前的指导意见相抵触，该指导意见建议糖尿病患者尽可能选择低脂乳制品。
欧洲糖尿病研究协会（EASD）在今年的年度会议上介绍了这项新研究。研究表明，每天摄入八种或八种以上高脂乳制品的人比每天摄入一两种或更少的人患2型糖尿病的风险低23％。
这项研究包括了26,930人（60％的女性），年龄在45-74岁之间。在14年的随访中，发现了2860例2型糖尿病。
人们认为，饮食脂肪在发展2型糖尿病的人中可能起关键作用。
先前的研究表明，用“优质”不饱和脂肪代替高含量的饱和脂肪可能是预防2型糖尿病的最佳方法。一些专家建议，植物脂肪来源（例如，用葵花籽油或橄榄油制成的涂抹酱）比动物脂肪来源（例如，黄油）更好。
其他研究表明，进食和饮用大量乳制品可能具有保护作用。
研究人员发现，每天摄入1盎司或更多的奶油与2型风险降低15％有关，而每天摄入的乳霜只有0.01盎司或更少。
与不喝酒的人相比，每天喝6盎司高脂发酵奶的人患糖尿病的风险降低了20％。
不过，多吃肉类和肉类产品与患糖尿病的几率降低有关。
瑞典隆德大学糖尿病中心的研究员Ulrika Ericson在新闻稿中说：“我们的发现表明，与一般的动物脂肪相比，乳制品特有的脂肪可能在预防2型糖尿病中起作用。”
糖尿病英国研究传播经理Richard Elliot博士在一份声明中说：“这项研究增加了一项研究，该研究表明饮食中脂肪的不同来源以不同方式影响2型糖尿病的风险。但是，这并不意味着在饮食中添加高脂乳制品会积极帮助预防2型糖尿病，我们不建议这样做。
“食用乳制品可以构成健康饮食的一部分，但重要的是要注意您的食用量，因为它们的热量很高，可能导致体重超重，从而增加罹患2型糖尿病的风险。在我们改变建议以降低2型糖尿病风险的最佳方法之前，需要进行更多的研究，即通过增加体育锻炼和低盐，饱和脂肪，糖和高脂肪的均衡饮食来保持健康的体重在水果和蔬菜中。”
