2015年1月20日，星期二（健康日新闻）-早上喝咖啡可能比振作起来还多。研究人员认为，这也可能有助于保护您免受黑色素瘤（最致命的皮肤癌）的侵害。
1月20日发表在《美国国家癌症研究所杂志》上的研究结果显示，喝咖啡的人患恶性黑色素瘤的可能性较小，并且每吞咽一杯咖啡，其风险就会有所降低。
耶鲁大学公共卫生学院的博士生埃里卡·洛夫菲尔德说：“我们发现每天喝四杯或更多杯咖啡与减少恶性黑色素瘤的风险降低了约20％”。美国国家癌症研究所。
研究人员在背景资料中说，以前的研究表明，喝咖啡可以预防较少致命的皮肤癌，显然是通过减轻太阳紫外线对皮肤细胞的损害。
他们决定看看这种保护是否扩展到黑色素瘤，黑色素瘤是美国皮肤癌死亡的主要原因，也是第五种最常见的癌症。该研究显示，2013年，估计有77,000例黑色素瘤新病例，约有9,500例癌症死亡。
研究人员从美国国立卫生研究院和AARP进行的一项研究中收集了数据。向居住在六个州的350万AARP成员发送了一份食物调查表：加州，佛罗里达州，路易斯安那州，新泽西州，北卡罗来纳州和宾夕法尼亚州；以及亚特兰大和底特律两个城市。
该调查表在1995年和1996年为近447,400名白人老年人提供了咖啡饮用信息，研究人员对参与者的平均随访时间约为10年。
所有参与者填写问卷后都没有癌症，研究人员针对可能影响黑素瘤风险的其他因素进行了调整。其中包括紫外线辐射，体重指数，年龄，性别，体育活动，饮酒和吸烟史。
他们发现，每天喝咖啡最多的人与少喝咖啡甚至不喝咖啡的人相比，患黑色素瘤的风险较低。
还有一种趋势，即随着摄入量的增加，提供更多的保护。每天喝一到三杯的人与完全不喝的人相比，黑素瘤的风险降低了约10％，而喝了四杯或更多的人的黑素瘤风险降低了20％。
该研究仅揭示了咖啡消费与黑色素瘤风险之间的相关性。它并没有证明因果关系。
咖啡因可能是获得明显保护的原因。研究人员发现，仅在喝含咖啡因的咖啡的人中，黑素瘤的风险显着降低，并且以前的研究表明，咖啡因可以保护皮肤细胞免受紫外线B辐射，Loftfield说。
但是，研究中的大多数人都喝含咖啡因的咖啡，这使得难以充分分析脱咖啡因的健康益处。除了咖啡因以外，咖啡中还可能存在其他化合物，包括抗氧化剂，这些化合物还可以预防皮肤癌。洛夫菲尔德说：“我们当然不能排除这种可能性。”
美国癌症学会副首席医学官Len Lichtenfeld博士说，这不是第一个研究喝咖啡对癌症风险影响的研究。
他说：“就增加或减少风险而言，咖啡在各种癌症中已经出现过好几次了。”他指出，研究结果是非常复杂的。
利希滕费尔德说，这项新研究背后的研究人员为咖啡预防皮肤癌的可能性提供了很好的基础科学依据。但是，由于该研究不是临床试验，因此没有证明因果关系。
他说：“因此，不能得出结论，在“现实生活中”，咖啡实际上会降低黑色素瘤的风险。
洛夫菲尔德说，即使有了这些发现，人们也不应该依靠咖啡来保护他们免受黑素瘤的侵害。防晒霜，长袖和宽边帽比一杯Java可以做的更多。
她说：“主要的信息确实是，阳光和紫外线辐射是黑色素瘤的主要危险因素。”“研究其他因素以更好地了解这种疾病的原因很重要，但我们必须牢记这些主要危险因素。”
