2014年10月9日，星期四（健康日新闻）-一项新的研究表明，寒冷的温度可能促使大腿和腹部的不健康白色脂肪转变为棕色脂肪，这些脂肪燃烧热量来消耗热量。
但是，据研究人员称，肥胖似乎阻碍了这一过程。
大多数成人的脂肪沉积物就是所谓的白色脂肪，曾经有人认为只有婴儿有棕色脂肪，这似乎可以帮助他们保持温暖。
但是，先前的研究表明，成年人也有一些棕色脂肪。然后，哈佛大学研究人员在2012年发表的一项研究确定，成年人体内发现的褐色脂肪与婴儿中的褐色脂肪并不相同。
哈佛大学的研究小组解释说，婴儿的棕色脂肪来自肌肉，而成人的棕色脂肪实际上是一种“米黄色”脂肪，是由白色脂肪的“棕色”产生的。
对于这项新研究，由肯塔基大学医学院的Philip Kern博士领导的一组研究人员比较了夏季和冬季从55个人中摄取的腹部脂肪。他们还检查了冰袋在皮肤上放置30分钟后从16个人身上收集的大腿脂肪。
研究发现，冬季采集的人的腹部脂肪中棕色脂肪的两个遗传标记水平高于夏季采集的腹部脂肪。
研究人员报告说，人们在冰袋上放置冰袋后摄取的大腿脂肪也含有与棕色脂肪相关的三种遗传标记。
但是，根据10月9日在线发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的研究，这些棕色脂肪的产生对肥胖者的影响减弱。
克恩在期刊新闻稿中说：“我们想研究成年人在寒冷时是否能将某些白色脂肪沉积物转化为米色脂肪。”
“脂肪组织增生将是抵抗肥胖的极好方法。这将导致人体燃烧掉更多的卡路里，而不是将它们转化为额外的脂肪组织。”
克恩说，研究结果“表明炎症会阻碍白色脂肪向米色脂肪的转化。”
研究人员说，先前的研究表明，棕色脂肪可以防止啮齿动物肥胖。过去的一些研究表明，较低的温度可能有助于燃烧人的卡路里，其中一项研究表明，这种影响可能与棕色脂肪有关。
但是目前，这项研究是初步的，专家们说，现在还不知道低温是否会对人们的体重产生很大影响。
