2016年6月17日，星期五（HealthDay News）-美国食品和药物管理局称，在玉米玛莎粉中添加叶酸可以帮助减少美国西班牙裔婴儿的先天缺陷。
FDA最近批准在玉米玛莎粉中添加叶酸（一种B族维生素），用于玉米饼，玉米饼，玉米饼和玉米粉圆饼等食品。
“通过在玉米玛莎粉中添加叶酸，我们有机会影响美国大部分人口，并保护父母和子女免受出生缺陷的破坏，这些缺陷与母亲在怀孕前和怀孕期间摄入的叶酸不足有关， FDA少数族裔健康办公室主任Jonca Bull博士说。
当由孕妇食用时，叶酸可降低婴儿出生时神经管缺损的风险，神经缺损会影响大脑，脊柱和脊髓。
尽管早已将叶酸添加到某些谷物产品中，但许多“西班牙裔妇女”并没有从谷物产品中的叶酸中受益，因为这些产品不是其日常饮食的主要内容-经常以玉米粉刺为基础，布尔在机构新闻稿中解释道。
该机构指出，这可能是为什么西班牙裔女性比美国其他女性更有可能患有神经管缺陷婴儿的原因之一。
辛西娅·佩莱格里尼（Cynthia Pellegrini）是Dimes游行的公共政策高级副总裁。她说：“美国食品药品管理局与我们紧密合作，设计了一项研究，该研究获得了确定该措施安全性所需的信息。”“我们对结果感到非常兴奋，并充满信心，它可以解决我们在拉丁美洲社区中看到的差异，并将为更多的婴儿提供健康的生活开端。”
FDA说，女性应该至少在怀孕前一个月和整个怀孕期间开始每天摄入400微克叶酸。
获取足够的叶酸的简单方法包括吃一碗富含营养的早餐谷物。吃其他富含谷物的谷物产品；据该机构称，每天服用含有叶酸的维生素或多种维生素补充剂。
