2016年7月22日，星期五（HealthDay News）-美国食品药品监督管理局（US Food and Drug Administration）说，美国人吃太多的盐，原因之一是加工和预制食品中含有大量的隐藏盐。
但是，针对食品制造商和餐馆的拟议新准则（于6月初发布）可能会改变这一情况。FDA要求食品制造商和饮食机构自愿降低产品中的盐含量，以帮助减少美国人的高盐摄入量。
指南草案针对这些盐的来源，目的是将美国人的平均每日盐摄入量从每天3400毫克（mg）减少到每天2300 mg。
FDA食品安全与应用营养中心主任苏珊·梅恩说：“对于消费者而言，在饮食中摄入建议量的钠并不是一件容易的事。”
她说：“我们希望通过设定合理的目标来帮助减少整个食品供应中的钠含量。”“很少有干预措施可能对公共卫生产生总体上最大的好处。”
饮食中的盐分过多会导致高血压，这是心脏病和中风的主要原因。根据FDA的说法，减少食品中的盐分可以在十年内预防成千上万的过早死亡和疾病。
FDA指出，目前有90％的美国成年人食用的盐量超过建议值。这个问题在儿童和青少年中也很普遍。
钠含量通常较高的食物包括比萨饼，三明治，熟食肉，面食，小吃，色拉调料，汤和奶酪。
公众要在秋天之前评论FDA为食品制造商和餐馆制定的自愿性食盐准则。
梅恩说：“我们知道许多公司已经采取了自己的措施来减少某些食品中的钠，但我们的食品供应中钠的含量仍然很高。”“有重要的工作要做。人们总是可以选择在食物中加盐。他们现在没有的是将其取出的选择。”
