2016年4月6日，星期三（健康日新闻）-一项来自中国的大型研究表明，定期吃新鲜水果可能有助于预防心脏病和中风。
研究人员发现，与那些很少或从未吃过水果的成年人相比，每天吃新鲜水果（例如苹果和橙子）的成年人死于心脏病或中风的风险降低了约三分之一。
中国医学科学院副院长李立明博士在北京说：“食用水果对心血管健康很重要。”
李说，最常吃水果的研究参与者的血压和血糖要比不经常吃水果的人低，这可能可以降低心脏病发作和中风的风险。
李说，由于这项研究的性质，它不能证明食用水果能降低患心脏病和中风的风险，只是存在某种关联。
在这项研究中，Li和同事收集了2004年至2009年之间超过500,000位30至79岁的成年人的数据。没有人有心脏病史。
每天少于五分之一的人吃水果。研究发现，在七年多的时间里，每天吃大约半杯水果的人罹患重大心血管疾病的风险大大降低。
该报告于4月7日发表在《新英格兰医学杂志》上。
两名美国专家对研究结果进行了评估。
加利福尼亚大学洛杉矶分校的心脏病学教授格雷格·福纳罗博士说：“心血管疾病是全球可避免和过早死亡的主要原因。”
先前的研究表明，饮食中富含水果的食物与患心脏病的风险较低有关。但是，这些研究很少涉及亚洲国家。
Fonarow说：“需要进一步的研究来确定多吃水果是否可以带来有意义的健康收益。”
纽约大学医学中心的高级临床营养学家萨曼莎·海勒（Samantha Heller）说，水果是您饮食中的重要补充。
她说：“水果香甜可口，容易获得。”“它是维生素，矿物质，纤维和其他健康植物化合物的绝佳来源。”
她还说：“水果中的纤维有助于我们的胃肠道保持健康，水果中的其他成分有助于保持我们的脑细胞功能。”
研究人员说，水果在中国的食用频率低于美国和英国，并且通常以生食形式食用。
李说，中国最常吃的水果是苹果，梨和橙子。海勒说，美国最喜欢的新鲜水果是苹果和香蕉。
为了从水果中获取更多的健康化合物，Heller建议食用各种各样的食物，包括杏子，浆果，葡萄，猕猴桃，甜瓜，桃子和橘子。
