2016年9月19日，星期一（HealthDay News）-一项新的研究表明，健康饮食可能会给幼儿带来意想不到的好处-可能有助于他们成为更好的读者。
芬兰的研究人员发现，如果他们不吃很多含糖食品或红肉，并且他们的饮食主要是蔬菜，浆果和其他水果以及鱼类，那么他们的阅读能力在一年级和三年级之间会有更大的提高。全谷物和不饱和脂肪。
该研究包括161名芬兰学生。他们的年龄介于6至8岁（一年级至三年级）。研究人员使用食物日记和标准化的阅读测试对孩子的饮食及其阅读能力进行了回顾。
研究人员说，无论学生一年级的阅读水平如何，更健康的饮食习惯都会使其三年级以下的阅读技能更好。
研究作者埃罗·哈帕拉（Eero Haapala）在东方大学说：“另一项重要观察结果是，饮食质量与阅读技能之间的联系也不受许多混杂因素的影响，例如社会经济状况，身体活动，身体肥胖（脂肪）和身体健康状况。”芬兰新闻稿。他是东芬兰大学和于韦斯屈莱大学的博士后研究员。
这是否意味着挑食者的父母应该关心孩子的阅读能力？不必要。尽管这项研究发现幼儿所吃的食物与他们的阅读技能之间存在关联，但并没有证明因果关系。
该研究的作者仍然说，父母，学校，政府和公司都有机会通过向儿童提供更多健康食品来提高学校的学习成绩。
该研究最近发表在《欧洲营养学杂志》上。
