2018年7月24日，星期二（健康日新闻）-您期望糖尿病患者的血糖波动很大。但是对于那些没有这种疾病的人，血糖水平应该保持稳定，对吗？
一项新的研究说，也许不是。研究人员发现，一些没有糖尿病的人进食后血糖水平仍然有剧烈波动。
在近60名参与者中，研究作者根据进食后加糖的血糖量确定了三种“糖型”：低，中和重度。
研究还发现，某些食物比其他食物更容易引起血糖（葡萄糖）的极端变化。
“即使您没有糖尿病，也可能没有正常的葡萄糖。这项研究的主要作者迈克尔·斯奈德（Michael Snyder）说，有很多葡萄糖功能障碍的人不知道这一点。他是加利福尼亚州斯坦福大学医学院的基因组学和个性化医学主任。
斯奈德说，这一发现可能令人担忧，因为血糖水平的升高与心脏病发作和中风的风险有关。尽管在这项研究中尚未得到证实，但有可能-进食后血糖升高幅度较大的人患糖尿病的风险更高。
作者指出，2型糖尿病是一个严重的健康问题，影响了超过3000万美国成年人和全球4.22亿。
但是，并不是每位医学专家都相信健康人血糖的这些变化值得关注。
纽约蒙特菲奥雷医学中心临床糖尿病中心主任乔尔·宗森（Joel Zonszein）博士指出，研究人群很小。他说，这使得很难得出关于血糖模式“类型”的结论。Zonszein没有参与这项研究。
研究志愿者“被分为低，中和严重峰值。但可能还有许多其他模式，”他说。“ [糖]的吸收，储存和利用受到严格管制，很难仅通过三种不同的模式来表征。”
Zonszein补充说，血糖代谢很复杂，并受许多不同变量的影响。
为了确定这三种葡萄糖类型，斯坦福大学的研究人员招募了57名没有糖尿病的人，他们佩戴了一种称为连续血糖监测仪的设备，持续了数周。
Zonszein说，这些设备使用插入皮肤下的传感器每五分钟测量一次近似的血糖水平。
糖尿病患者使用这些设备来监测血糖趋势并查看是否需要改变治疗方法。与通常仅捕获一小段时间的标准测试相比，监视器提供的血糖模式信息更多。
除了发现三种不同的加糖模式外，研究人员还对30名志愿者进行了分项研究，这些志愿者在吃标准化餐时佩戴了连续血糖监测仪。一餐是加牛奶的玉米片，另一餐是蛋白质棒，第三餐是花生酱三明治。
斯奈德说：“某些食物几乎会使每个人大吃一惊。”他补充说谷类食品就是其中一种。研究人员说，在食用谷物和牛奶后，大约有五分之四的人血糖上升。
研究作者指出，在研究中观察到的一些峰值达到了糖尿病前和糖尿病的水平。
Zonszein说，尽管连续血糖监测仪是糖尿病患者的绝佳工具，但它们不一定能捕捉到某人的“葡萄糖代谢”。
在将这项技术与目前的测试进行比较之前，他还没有看到将这些设备用于替代当前的糖尿病筛查测试。
该研究于7月24日发表在《 PLOS Biology》杂志上。
