2018年11月8日，星期四（健康日新闻）-当涉及体重增加时，吃什么显然很重要。
但是，目前一项小型的初步研究表明，进食的时间也很重要，因为人们在一天结束时消耗的卡路里比开始时消耗的卡路里更多。
该发现基于一项为期三周的研究，该研究监测了七名男女全天的代谢变化。所有食物的摄入都受到严格控制，所有参与者都避免了消耗卡路里的活动。
研究作者珍妮·达菲解释说：“我们发现人们在休息时燃烧的能量随一天的时间而变化。”
实际上，“即使在做完全相同的事情的情况下，与清晨相比，我们在午后和傍晚燃烧的卡路里也要多10％，”她补充说。
波士顿布里格姆妇女医院的睡眠和昼夜节律紊乱部门的神经科学家达菲说，目前尚不清楚为什么会这样。
她说：“我们的研究没有答案。”“这可能是我们的身体在一天中的某些时候减少能量消耗的一种方式。”
在这项研究中，达菲和她的团队招募了七名年龄在38至69岁之间的健康男人和女人。没有人因失眠而挣扎或遭受任何慢性疾病的折磨。没有人吸烟，喝过量的咖啡或定期服用任何处方药或非处方药。
所有人都被要求住在一个房间，房间里没有一天中所有时间的指示。这意味着没有时钟，没有互联网，没有电话和没有窗户。
在三周的时间里，为参与者分配了就寝时间和起床时间，每天将这些时间转移到四个小时后开始。结果就好像每个人一周都绕着整个行星转了一圈。
控制饮食，禁止消耗卡路里的运动，使研究人员能够分析不受饮食，睡眠和活动习惯影响的新陈代谢模式。
最后，研究人员确定，静止时燃烧的卡路里最低，早晨最低，下午和晚上最高。
Duffy补充说，如果将运动投入混合运动，相同的卡路里燃烧模式是否会成立仍然是一个悬而未决的问题。
她说：“但是，我们研究结果的实际含义是，饮食安排中的任何不规律都可能使我们增加体重。”“这可能有助于解释为什么轮班工人可能会体重增加。”
关于这项发现如何用于防止体重增加的任何策略，“保持规律的睡眠和醒觉以及进食时间是一种“最佳实践”，达菲建议。
她强调说：“规律性意味着每天几乎在同一时间上床睡觉，醒来以及进餐。”“这确保了我们的内在节奏已准备就绪，可以对我们吃的食物做出最佳反应。”
但是，达拉斯的德克萨斯大学西南医学中心卫生专业学院临床营养学系主任Lona Sandon认为，这些发现不太可能帮助那些希望控制体重的人。她没有参与这项研究。
桑顿说：“目前，我认为我们还没有告诉人们很多特别实用或有用的事情。”“例如，我们已经告诉人们在一天的早些时候而不是晚些时候摄入更多的卡路里，并争取更多和更好的睡眠。
桑顿补充说：“而且，运动在一天中的任何时候都是很好的，与自然生理节律引起的代谢率略有提高相比，有意识的运动所消耗的卡路里要多得多。
她说：“因此，我不会为这种有效的体重管理策略而屏住呼吸。”
这项研究于11月8日发表在《当代生物学》杂志上。
