来自澳大利亚阿德莱德大学的研究人员认为，肥胖引起的胃部损害即使体重减轻，也将阻止其恢复正常大小。
该研究的作者认为，这种胃部损害可能是人们即使在减肥成功后仍能重新减肥的关键原因。
来自该大学神经肠道研究实验室的主要研究作者阿曼达·佩奇（Amanda Page）和她的同事们研究了高脂饮食对肠道告诉人体饱腹的能力的负面影响，以及这些变化是否会纠正自己他们的研究表明，高脂饮食的许多弊病是，长期食用高脂饮食后，胃中的神经似乎变得不敏感。
恢复正常饮食后，“胃”的神经反应不会恢复正常。这意味着您需要先多吃一些食物，然后才能感到与健康人一样的饱胀程度。
人体中的一种激素，即瘦素，已知可以调节食物的摄取，它也可以改变胃神经信号的敏感性，提示饱腹感。在正常情况下，瘦素可阻止食物摄入。然而，在高脂饮食引起的肥胖症中，瘦素进一步使检测饱腹感的神经不敏感。“这两种机制结合在一起，意味着肥胖者需要多吃些东西才能感到饱，这反过来又继续了他们的肥胖周期。”
佩奇说，这项研究“对肥胖者，那些试图减肥的人以及那些试图保持体重减轻的人具有非常重要的意义。”
佩奇说：“不幸的是，我们的研究结果表明，体重减轻后，胃中的神经仍对饱腹不敏感。”他补充说，还需要进行更多的研究，以确定是否可以采取任何措施来诱使胃部恢复正常。
佩奇及其同事的研究发表在《国际肥胖杂志》上。
