吃一半的新鲜鳄梨和午餐可以帮助人们感到满足，从而在当天晚些时候减少卡路里的消耗。
这项小型研究包括26位年龄在25至65岁之间的人。所有参与者均超重，体重指数为25或更高。据《赫芬顿邮报》报道，他们三天都吃过类似的早餐。午餐时，要求他们吃有或没有鳄梨的午餐。
研究人员发现，在午餐时间吃了半鳄梨的人午餐后三个小时感觉零食的可能性降低了40％。此外，根据cbsnews的数据，午餐后五个小时，他们再次进食的可能性降低了28％。
这项研究的主要作者，洛马琳达大学的琼·萨巴特说：“安全感是控制体重的重要因素，因为感到满意的人不太可能在两餐之间吃零食。”
“我们还注意到，尽管添加鳄梨会增加午餐时参与者的卡路里和碳水化合物摄入量，但血糖水平并未超出吃标准午餐后的血糖水平。这使我们相信，鳄梨在血糖管理中的潜在作用值得进一步研究。”萨巴特在新闻稿中说。
新鲜的牛油果中含有约三克碳水化合物，每盎司少于一克天然糖。据该新闻稿称，这种水果占每天纤维需求量的百分之八。
该研究发表在《营养杂志》上，由哈斯鳄梨委员会资助。
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