看来科学确实具有所有答案：最近的一项科学研究揭示了成功衰老的两个关键：进食富含抗氧化剂的食物和进行定期运动。
冲绳科学技术大学（OIST）研究生大学的研究人员及其京都大学的合作者发现，代谢物可以揭示人体的年龄。
代谢物是在代谢，消化或其他身体化学过程中产生的任何物质。
主要作者柳田光宏（Mitsuhiro Yanagida）教授在一份声明中说：“长寿对我们来说是一个巨大的谜。”“我们希望找到老年人如何过上幸福的人生最后阶段。这就是我们为人类健康做出贡献的方式。”
根据《美国国家科学院院刊》上发表的研究，有30名健康的男性和女性自愿参加了这项研究。一半是年轻人，另一半则是老年人。
从所有参与者中抽取血样。
为了鉴定血液中的代谢物，研究小组使用了液相色谱-质谱法（LC-MS），该技术可分离液体并检测物质。
然后计算标准偏差代谢物丰度除以平均值，以鉴定老年人中增加和减少的化合物。
研究人员发现了14种与年龄有关的化合物。其中，一半的成年人减少了。在抗氧化剂和与肌肉力量有关的化合物中发现减少。
而增加的另一半是与肾和肝功能下降有关的代谢产物。
柳田说：“这很有意义。”“常识告诉您，随着年龄的增长，我们会失去诸如肌肉力量和肾脏功能的能力，但是没有人科学地证明过这种情况。”
这项研究表明，人们，尤其是那些年龄较大的人，需要多吃富含抗氧化剂的食物，并继续进行定期运动。
通过这项研究，有证据表明所谓的“冲绳饮食”确实可以延年益寿。
据《卫报》报道，冲绳的饮食主要包括鱼类，全谷类，蔬菜，豆制品，豆腐和昆布海藻。
根据Web MD，鱼，豆制品和全谷类都是抗氧化剂的重要来源。
