食道癌是一种发生在消化道系统内的恶性肿瘤，食道癌的发生与饮食习惯有着密切的关系，除此之外，食道癌的发生还与遗传倾向有关系，食管癌是具有一定的遗传因素的，食管癌患者有明显的家族聚集性。所以说，对于有食道癌家族史的患者来说，预防食道癌意识要更加强烈，那么，该如何预防食道癌呢？我们一起来看看。
预防食道癌的方法如下：
1.维护食管
食管是饮食都是要经过的重要器官之一，要是往常的饮食总是饥不择食，或许吃过硬的食物，对食管都是会造成一定的损伤，因而容易引发病变。因而在关于食道癌的预防要点中，一定要注重维护食管的健康，一定注重口腔的清洗。
2.不吸烟，少饮酒
由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化学物质可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症发病因素成倍地增长。因此，提倡不吸烟，少饮酒。
3.营养合理
流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。所以说，要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。
4.合理的安排营养摄入
无论在多么忙碌的情况下，都应该注重对营养的摄入，每天要按照科学的方法去摄入一些含蛋白质较丰富的食物，比如鱼肉，鸡蛋等。同时也要在平时多吃一些水果蔬菜等，这些都能够给身体带来极大的好处能够促进食管壁细胞正常的分化。
