猪肉价格持续上涨，看看全国猪价地图，各地区的猪猪都身价大涨，每天上街买菜的妈妈又要发愁，猪肉价格上涨这么多，还吃不吃了？当然，作为普通百姓，猪肉价格上涨对我们带来的直接影响，还是吃饭成本变高了。不过，这对部分人来说，或许是个减缓“猪肉依赖”的机会，毕竟猪肉吃多了，其实不太好。
大多数人都知道，加工肉类，比如腌制腊肉、火腿肠等等，被归为1类致癌物。其实，像猪肉、牛肉、羊肉等红肉，也被纳入了2A类致癌物中。
早前有研究表明，红肉会增加患结直肠癌的风险。分析结果显示，平均每天食用76g红肉和加工肉类的人群，患结直肠癌风险，比日均食用21g的人群，相对高出20%。而鱼类、家禽、水果蔬菜等我们常见的食材，这与结直肠癌的患病风险无关。
所以，猪肉价格上涨，趁此机会调整一下自己的饮食模式，防止自己的结直肠癌风险上升，也是个不错的选择。除了少吃猪肉，还能怎么防治结直肠癌？除了红肉、加工类食品，高脂饮食也会增加结直肠癌的风险。另外，肥胖、久坐、缺乏运动也，也都不利于我们的健康。
在饮食控制和适当运动之外，癌症筛查也是结直肠癌防治中的关键一环。对于普通人群，50岁之后，可进行每年一次的结直肠癌筛查。而对于高风险人群，比如有慢性肠炎、肠息肉或者其他恶性肿瘤病史，以及家中有一级亲属患结直肠癌的人，需要将筛查年龄提前到20-30岁开始。
