肾功能衰竭的时候，我们的饮食需要进行良好的管理，特别是慢性肾功能衰竭的患者，那么他的饮食包括了首先要进行低钠饮食，要控制钠的摄入量。那么第二个需要控制食物中的嘌呤的量，要求低嘌呤饮食，一般的像海鲜、牛羊肉、内脏、蘑菇、啤酒、豆制品，这些食物都富含嘌呤，容易增加肾脏相关的负担，导致高尿酸血症。
另外慢性肾功能衰竭还要求是优质低蛋白饮食，所谓的优质蛋白是指着动物性的低脂的蛋白，另外蛋白的摄入量，根据病情的不同，往往推荐是在0.6~0.8克，对于低蛋白往往定位在0.8，而极低蛋白饮食定位在0.6。另外慢性肾功能衰竭还要求低磷饮食，所以需要像坚果、内脏这些富含磷质的饮食需要进行控制。
