保存果皮
Kurowska的研究集中在橘子中发现的超类黄酮橘子和诺比汀。在这项研究中，她给仓鼠喂了能提高胆固醇的饮食-仓鼠的LDL（不良）胆固醇水平跃升了约40％。然后，她用橘皮补充剂，橘皮/诺比列汀混合物或市售的橘黄酮补充剂喂仓鼠。
尤里卡！仓鼠受益于所有的橘皮苷和诺比列汀类黄酮。Kurowska写道，总胆固醇和LDL胆固醇显着降低-不会改变HDL“良好”胆固醇水平。
她写道，两种黄酮的含量甚至更低，都可以显着帮助胆固醇。
她写道，事实上，果皮类黄酮的降胆固醇能力是果汁的三倍。她的早期研究显示出类似的剥皮潜力。
她写道，这些果皮衍生的化合物更加浓缩，易于吸收和代谢。
Kurowska报道说，一项涉及人体的长期研究正在进行中，以测试该补充剂降低胆固醇的能力。
资源：Kurowska，E。农业与食品化学杂志，2004年5月12日。
