关于充血性心力衰竭
随着年龄的增长，充血性心力衰竭会发生在心脏无法正常抽动时。这是65岁及65岁以上老人住院的主要原因。
美国有超过500万人患有充血性心力衰竭。这个数字每年增长五十万。
降低Omega-3脂肪的风险
炸鱼没有好处
与富含omega-3脂肪酸含量最少的鱼相比，富含心脏健康的omega-3脂肪酸含量高的鱼的充血性心力衰竭风险降低了37％。
除了金枪鱼以外，食品调查没有列出具体的鱼类类型。Mozaffarian在新闻稿中说，他相信鲑鱼占“其他烤鱼或烤鱼”的很大比例。
炸鱼没有好处
油炸鱼与充血性心力衰竭的风险较高有关。研究指出，这可能部分是由于经常食用炸鱼的人发现了其他不利的风险因素。
这项研究对食用油炸鱼没有任何警告。研究人员说，这样做还为时过早。他们仍然说，这种鱼粉不太可能降低充血性心力衰竭的风险。
此外，炸鱼通常富含不健康的脂肪。研究人员说，尽管煎炸不会分解omega-3脂肪，但它可能会添加不健康的氢化油或反式脂肪。
最后的话？
Mozaffarian说，这些发现值得进一步研究，但不是关于鱼类和充血性心力衰竭的最终答案。他在哈佛医学院，哈佛大学公共卫生学院和波士顿的布莱根妇女医院工作。
该研究是观察性的。它根本没有指派任何人吃更多的鱼或改变饮食。相反，结果来自食品调查。那些并不总是完全准确的。他们也没有显示出随着时间的饮食变化。
