减少卡路里，寿命更长？
丰塔纳在新闻稿中说：“这是有史以来第一份显示限制热量和最佳营养的卡路里摄入可能会延缓人类原发性衰老的报告。”
他说：“少吃，如果它是一种高质量的饮食，将改善您的健康状况，延缓衰老，并增加您长寿，健康和幸福的生活的机会。”
热量限制与动物（包括小鼠）的寿命有关。人们很难学习，因为许多人很长一段时间都不会限制卡路里。
并非所有的科学家都同意限制热量摄入可以延长人类的寿命。2005年8月，一组研究人员得出结论，就人类寿命而言，回报是不值得的。
Fontana和同事们不建议限制卡路里摄入。
“如果您通过增加营养密集型食物的份量并减少（实际上，慢慢消除）所有“空”卡路里食物的份量来改变饮食质量，则可以增加生活的机会更健康，更长寿。丰塔纳说。
所有参与者均为非吸烟者，无慢性医学疾病。他们的体重至少六个月没有变化。没有一个人每周进行两次以上的剧烈运动。
参加者写下他们的饮食。他们还提供了血液样本，检查了血压，并获得了心脏的超声心动图。超声心动图可提供有关心腔大小，心脏瓣膜以及心脏的充盈和泵血能力的信息。
那些实行卡路里限制的人比吃那些典型的西方食物的人少吃些盐和脂肪，而且更瘦。这是两组的平均BMI（体重指数）：
卡路里限制组：19.7（正常值的下限）比较组：27（超重但不肥胖）灵活的心，青春的心
想象自己在心脏的左上室，左心房。您已经从肺部涌入了富氧的血液，整个身体都需要这种血液。“我们必须拥有它”，哭泣的大脑，肌肉，胃，皮肤和身体的其余部分。
没那么快。首先，必须将血液通过瓣膜向下推入心脏的左下腔室，即左心室。然后，血液必须由左心室泵送至身体的其他部位。
现在，想象一下心脏不再像以前那样。如果心脏腔室的壁较硬，那么完成其工作就会困难得多。
保持弹性本来可以防止心脏衰老。简而言之，无论日历多大，刚硬的人都会年轻一些。
营养计数也太多
限制卡路里摄入的参与者没有放弃良好的营养。研究人员指出，他们至少获得了100％的推荐维生素和矿物质。
丰塔纳说，限制卡路里的人群基本上遵循传统的地中海饮食，包括全谷类，豆类，鱼类，水果，橄榄油和多种蔬菜。
丰塔纳在新闻稿中说：“只有在限制热量和最佳营养的同时，热量限制才与长寿相关。”
他继续说：“热量限制加上营养不良会加速衰老并导致严重疾病。因此，吃一半的汉堡包，半袋的炸薯条和半罐的汽水对健康没有限制，而且是有害的。”
