绿茶的抗癌作用
在本周于2008年实验生物学大会上提出的这项研究中，研究人员研究了绿茶抗氧化剂对实验小鼠乳腺癌生长的几个指标的影响。
给一组雌性小鼠喂食抗氧化剂在水中的溶液达五周，而另一组接受常规饮用水。在研究的第二周，研究人员给两组都注射了乳腺癌细胞。
在研究结束时，研究人员测量了肿瘤的大小，重量，密度以及与肿瘤生长相关的VEGF蛋白水平。
结果表明，与对照组相比，绿茶抗氧化剂治疗可使肿瘤缩小66％，体重减少68％。喂食抗氧化剂的小鼠在肿瘤内的小血管密度和VEGF蛋白水平也明显较低。
杰克逊密西西比大学医学中心的研究员顾建伟说，绿茶抗氧化剂可以通过抑制乳腺肿瘤中的血管生长以及减缓乳腺癌细胞的增殖和迁移来对抗乳腺癌。
