2009年7月30日-红茶中含有一种模仿2型糖尿病药物Precose和Glyset的物质。
中国天津大学的陈海霞及其同事报告说，红茶比绿茶或乌龙茶含有更多的多糖类物质。
粗茶已在中国和日本用作糖尿病治疗。众所周知，茶多糖能降低血糖。
现在，Chen和他的同事表明，茶多糖能抑制一种称为α-葡萄糖苷酶的酶，该酶会将淀粉转化为葡萄糖。糖尿病药物Precose和Glyset通过抑制这种酶起作用。
“在从天然材料中寻找有效的葡萄糖抑制剂方面，已经做出了许多努力，” Chen在新闻稿中说。“有可能在控制糖尿病方面利用红茶多糖。”
目前尚不清楚简单喝红茶是否会有所帮助。Chen的团队使用化学提取方法-而不是简单的冲泡-从他们在当地市场购买的茶中提取多糖。
Chen及其同事在最新一期的《食品科学杂志》上报告了他们的发现。
