减少痛风发作的风险
结果表明，他们喝的水越多，患痛风发作的风险越低。医学博士Tuhina Neogi说：“例如，与过去一天不喝水或每杯水相比，过去24小时喝五至八杯水与痛风发作的风险降低40％”博士，波士顿大学医学院医学助理教授。
Neogi强调患有痛风的人不应该用水代替医生处方的其他治疗方法。
她告诉WebMD，“但是这表明脱水确实可能是痛风发作的重要诱因，而饮用水可能是有助于减少反复发作风险的简单干预措施。”
达尔贝斯说，以前的研究表明，喝大量牛奶的人患痛风的风险较低。
因此，她和同事决定研究脱脂牛奶对血尿酸浓度的影响，血尿酸浓度升高会增加痛风的风险。
研究人员在他们喝豆浆或脱脂牛奶之前立即从16名志愿者那里采集了血液和尿液样本，然后在三个小时内每小时采集一次。
结果显示，喝完豆浆后，尿酸水平在三个小时内上升了10％。喝脱脂牛奶导致尿酸水平下降了10％。相比之下，达比斯告诉WebMD，用于治疗痛风的标准药物Zyloprim可使尿酸下降20％至30％。
她认为脱脂牛奶中一种叫做乳清酸的物质会促进肾脏去除尿酸。
研究人员现在正在研究牛奶对痛风患者的长期影响。
克利夫兰诊所的风湿病学家Elaine Husni医师表示，根据上述两项研究提出建议还为时过早。“但是水和牛奶是很常见的主食，它们是人们可以控制的。”
有关痛风的原因，症状和治疗的更多信息，请参见WebMD的痛风幻灯片。
