益生菌和胃肠道健康
在带有活细菌培养物的酸奶以及其他食品和膳食补充剂（可在以下列表中找到）中，“益生菌”产品在杂货店，维生素和补充剂零售商的货架上继续大量繁殖。
一项市场分析显示，2010年益生菌食品和补品的全球销售额达到210亿美元，预计到2015年将达到310亿美元。
但是哪种益生菌是最好的，什么数量？
兰德公司南加州循证实践中心的Sydne J. Newberry博士说，目前还不清楚。
她告诉WebMD：“在大多数情况下，这些都是在实验室中为个别研究创建的混合物。”
许多类型的细菌或酵母菌被认为是益生菌，并且市售的补品包含这些微生物的不同组合。
她说：“在这一点上，关于哪种微生物最有效的研究还不多。”
而且由于在美国没有对膳食补充剂进行监管，因此购买者独自尝试找出要服用的食物。
纽约州北海岸大学医院肝病科主任戴维·伯恩斯坦（David Bernstein）医师说：“恐怕这篇评论中没有任何东西可以帮助消费者选择哪种益生菌补品或食用哪种食物。”
所有人都同意，需要进行更多的研究来确定哪些微生物最有益于肠道。
奎格利说：“在高风险患者中-其中包括老年人在疗养院中服用抗生素-服用益生菌可能不是一个坏主意。”“但是如果你问我哪一个，我真的无法告诉你。”
益生菌的食物来源
即使没有针对特定产品的建议，也存在益生菌的食物来源：
含有活菌的酸奶：并非所有的酸奶都含有这些。确保标签上写着“活的培养物”，“活的细菌”或“益生菌”。酪乳和嗜酸性牛奶。奶酪与活菌培养：切达干酪和蓝纹奶酪等陈年奶酪是很好的来源，但不要煮。热杀死细菌培养物。开菲尔（Kefir）：在大多数主要食品商店中发现的基于酸奶的饮料;味iso（Miso）和坦佩（Tempeh）：不同形式的发酵大豆。味iso是用于调味的糊状物，而豆eh是通常用作肉类替代品的大豆的发酵形式。酸菜是德语版本；泡菜是韩国风格。但是用罐头或罐子包装的经过高度加工的产品可能没有活菌。检查标签。
