老年人的营养需求
麦考密克回顾了过去12年中发表的有关老年人膳食补充剂的研究。
他说:“很明显,老年人需求的变化并不表明大量使用补充剂可以覆盖大多数微量营养素。”他说,饮食的少量变化就可以满足对营养的需求,“只有在有严重摄入限制的情况下,才包括补充剂”。
他不同意一项研究,该研究建议老年人每天服用两种复合维生素。他没有发现有证据表明,老年人比年轻人需要更多的硫胺素,核黄素或烟酸。研究表明,一些老年人可能需要更多的维生素B6,B12和叶酸。
观点:维生素,老年人补品
“负责任的维生素摄入量是老年人关注的问题,”负责任营养委员会的麦凯说。
他说,尤其是老年人可能缺乏钙,维生素D,维生素B12,钾和纤维。
他说,对于老年人来说,改变饮食结构可能很困难。以固定收入为生可能会使新鲜农产品的成本过高。
一些老年人不知道如何做饭。对于其他人来说,假牙不合适或食欲不振可能会使进食困难。
他说:“在难以改变饮食的地方,膳食补充剂可以是负责任的,合理的解决方案。”
营养与营养学会说,老年人应特别注意钙,维生素D,维生素B-12,钾和纤维的摄入。
强化的牛奶和酸奶可以增加钙和维生素D。瘦肉,强化谷物和一些鱼类和海鲜都含有维生素B12。水果和蔬菜含有钾和纤维。
营养与营养学研究院的发言人,MPH RD,MPH的安德里亚·詹科利(Andrea Giancoli)说:“从食物中获取营养永远是最好的。”她审查了WebMD的报告。
当她为老年人提供咨询服务时,詹科利首先找出了饮食中缺少哪些营养素。通常,它含有维生素D,钙和维生素B12。
她说:“我试图用食物修复它。”例如,她建议钙缺乏症的人增加乳制品。
她说:“我认为我们不应该盲目推荐补品而不评估其食物摄入量。”