研究结果
新研究发现：
每天喝至少1杯咖啡的人比很少喝咖啡的人中风的风险低约20％。每天喝2到3杯绿茶的人的中风风险低14％与很少喝咖啡的人相比，至少喝4杯的人患脑出血的风险比那些很少喝咖啡的人低20％。与每天喝至少1杯咖啡或2杯绿茶的人相比，脑出血的风险低32％很少喝任何一种饮料。当大脑内的血管破裂并出血时，就会发生脑内出血。大约13％的中风是由于这种情况引起的。研究人员调整了他们的发现，以考虑年龄，性别和生活方式因素，例如吸烟，酗酒，体重，饮食和运动。在研究中，喝绿茶的人比不喝酒的人更容易运动。
杯子里有什么？
英国中风协会研究与信息总监DPhil Dale Webb在一封电子邮件中说：“我们欢迎这项研究，该研究表明咖啡和绿茶中抗氧化剂的益处可能抵消了咖啡因的潜在危害。结果表明，较高的绿茶和咖啡消费量可能会降低中风的风险，尤其是对于脑出血的风险。
“我们希望看到进一步的研究，以了解这些发现的潜在生物学机制。”
目前尚不清楚绿茶如何影响中风风险。称为儿茶素的化合物可能具有一定的保护作用，因为它们具有抗氧化剂的抗炎作用。
咖啡中的某些化学物质包括绿原酸，绿原酸被认为可以通过降低罹患2型糖尿病的机会来降低中风风险。
