2014年1月24日，星期五（健康日新闻）-美国的食品标签可能会进行20多年来的首次改头换面。
根据美国食品药品监督管理局（US Food and Drug Administration）的说法，该机构正在努力发布建议的规则，以更新营养标签和份量信息。
FDA说，该机构的目标是“增进消费者对食品标签上营养信息的理解和使用”。
营养标签是20多年前引入的，FDA表示，食品标签背后的科学和建议自1992年以来发生了变化。
“例如，最初的营养成分标签主要关注饮食中的脂肪。现在，人们开始关注卡路里来帮助消费者构建健康的饮食，” FDA电子邮件称。
FDA已将有关新标签的准则发送给白宫，但FDA食品副专员迈克尔·泰勒（Michael Taylor）对美联社说，尚无时间表。
代表美国最大食品公司的食品杂货制造商协会的里贾纳·希尔德维恩（Regina Hildwine）表示，新标签上的卡路里上市量预计会更加突出，这可能对消费者有用。
她还告诉美联社，FDA可能正在考虑删除标签上的“脂肪热量”声明。
当更多的美国人正在检查食品中的营养标签时，预期的变化就会出现。美联社报道，农业部的一项研究表明，在2009年和2010年，有42％的在职成年人经常或大部分时间阅读该小组，而两年前则为34％。
杜克大学杜克饮食与健身中心的营养总监Elisabetta Politi说，目前的标签非常有用。Politi说：“我认为这些标签在突出美国人看到的饮食中过量或不足的营养方面做得很好。”
珀利蒂说，例如，盐是美国人消耗过多的一种营养素，标签上列出的盐量有助于人们追踪摄入量。
Politi说她希望看到份量有所更新，以反映更现实的份量。“例如，汤的份量是半杯，但是谁吃半杯鸡肉面条汤呢？”
康乃狄克州昆尼皮亚克大学的运动营养师兼临床助理教授达娜·安吉洛·怀特（Dana Angelo White）表示，糖标签可以使用最新的标签。“现在，标签只列出了糖，但没有区分添加的糖和天然糖，例如牛奶和水果中的糖。我无法告诉您人们多少次说：“我不敢相信他们会在酸奶中添加糖，而不知道它是天然糖。”
珀利蒂还说，她希望看到在学校阅读食品标签方面的更好的教育。她说：“我们学习的数学是我们从未，永远不会使用的数学，而不是我们每天都要做的决定所涉及的食物。”
