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更健康的饮食可能会降低青少年的健康风险

2020-03-29 13:03:06来源:

2016年2月9日,星期二(HealthDay News)-美国青少年中代谢综合症的严重程度-一系列健康风险因素,例如腹部脂肪和胆固醇水平低-一直在改善,研究人员认为更健康的饮食可能成为原因。

代谢综合征会增加患心脏病,中风和2型糖尿病的风险。该研究发现两个危险因素发生了显着变化:被称为甘油三酸酯的血脂减少和HDL(“好”)胆固醇的增加。

但是并非所有来自研究的消息都是好的。在为期13年的研究期内,青少年肥胖水平上升。研究人员还发现平均体育锻炼水平没有变化。

研究作者马克·德伯尔博士说:“虽然我们不确定为什么会出现这些改善,但随着时间的流逝,我们发现孩子们饮食更健康,总体卡路里摄入更少,碳水化合物更少,含不饱和脂肪的食物更多。”

他补充说:“这支持重要的思想,即改变生活方式的选择是改善心血管疾病风险状况的关键。”DeBoer是弗吉尼亚大学儿童内分泌学部门的儿科学副教授。

这项研究于2月9日在线发表,并在3月的《儿科学》杂志印刷版上发表。

诊断为代谢综合征意味着某人至少有五分之三的危险因素。这些危险因素包括:腹部脂肪过多;高血压;空腹血糖升高;高甘油三酸酯水平;和低水平的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇。美国心脏协会说,超过三分之一的美国成年人患有代谢综合症。

研究数据来自于1999年至2012年完成的美国国家健康与营养检查调查。研究人员掌握了5,000多名青少年的信息。研究作者说,这些人的年龄都在12至19岁之间。

在研究期间,青少年中代谢综合征的发生率保持稳定。研究人员发现,但是这种综合症的严重程度有所降低。

随着甘油三酯水平和HDL胆固醇水平的提高,青少年的总卡路里和碳水化合物摄入量下降。研究还发现,青少年正在摄入更多的不饱和脂肪。这些被认为是健康的脂肪。

结果发生在营养学家建议降低碳水化合物消耗并认识到饮食计划(例如地中海饮食)对健康有益的一段时间。DeBoer说,这种饮食方式强调食用植物性食物和来自橄榄油和坚果等来源的不饱和脂肪。

他说:“我们希望,如果这些饮食趋势继续下去,那么肥胖最终也会逆转。”

一位美国营养专家称新发现“确实令人兴奋”。

宾夕法尼亚州立大学(Penn State University)的注册营养师兼营养学教授潘妮·克里斯·埃瑟顿(Penny Kris-Etherton)说:“似乎我们正处于一个转折点。”“可能需要一段时间才能看到青少年代谢综合征的统计学显着下降,但似乎我们现在看到了一些益处,希望能继续产生影响。”

她补充说,她希望饮食的这些变化最终可能导致代谢综合征的发生率降低,而不仅仅是严重程度降低。

但是,克里斯·埃瑟顿(Kris-Etherton)表示,要提高代谢综合征和肥胖症的发病率,不仅需要做出明智的食物选择并将体育锻炼纳入日常生活的个人,还需要更多的参与。

她补充说:“我们必须依靠食品工业来制造更健康的食品。”她说:“如果食品工业重新设计产品并推出更健康的新产品,那就太好了。”