2017年2月2日,星期四(健康日新闻)-研究人员说,对于美国青少年的饮食来说,这是一个好消息,越来越多的高中生对苏打水和其他甜味饮料说不。
美国疾病控制与预防中心的一份新报告发现,虽然2007年每天有三分之一以上的9至12年级的孩子每天喝甜饮料,但到2015年,这一数字下降到了20.5%。
疾病预防控制中心团队说,仍然可以做更多的事情来帮助孩子避免甜苏打和饮料中的零卡路里。
由CDC研究人员Caitlin Merlo领导的研究小组指出,尽管苏打水消费量下降,但“其他含糖饮料(包括能量饮料和运动饮料)的摄入量正在增加”。“而且所有苏打水,果汁饮料以及甜咖啡和茶等含糖饮料的总消费量仍然很高。”
根据该报告,儿童和青少年每天从饮料中获取大约20%的卡路里。这些饮料中的一些可以包含钙或维生素D或C等营养物质,但是许多“仅提供卡路里而没有有益的营养物质”。
儿童肥胖率的上升使有关含糖饮料对健康的危害的信息有了新的紧迫性,这项新研究表明这些信息可能正在得到解决。
在这项研究中,梅洛(Merlo)的团队研究了美国大型青少年健康调查中的2007-2015年数据。
除了注意到含糖饮料的每日摄入量大幅下降外,他们还说,青少年的每日牛奶摄入量也有所下降(从做出回应的人中,从约44%下降到37%),果汁摄入量也下降了100%(从27%下降到21.6%) 。
目前尚不清楚青少年在喝什么,而不是苏打水,牛奶和果汁,尽管《美国人饮食指南》目前建议不加糖饮料,例如水。
苏打水摄入量的下降在所有子类别中均可见-男孩和女孩,所有种族/族裔和所有社会经济水平。
是什么驱动这些趋势?据研究人员称,新的联邦营养标准要求在学校消除非食用苏打水可能起到了作用。
梅洛的小组说,“基于社区的教育运动”也可能刺激更多的青少年摆脱苏打水的习惯。
但是,仍然可以做更多的事情。
研究人员说:“例如,学校可以确保学生获得免费的饮用水。”措施可能包括清洁,保养良好的饮水机,以及允许孩子带瓶装水上课的规则。
该研究于2月2日发表在CDC的《发病率和死亡率周报》上。