研究人员发现，在过去的十年中，儿童和成人的苏打水和其他甜饮料（美国人饮食中糖的主要来源）的消费量在过去的十年中下降了。
总体而言，哈佛大学的研究人员说，2003年至2014年之间，每天说喝含糖饮料的成年人数量下降了12个百分点，而孩子中的成年人数量下降了19个百分点。
布莱希说：“人们的喜好正在发生变化。”“除了含糖饮料的消费外，整体饮料消费量正在下降。关于饮料的信息可能已经开始传播给人们。”
然而，尽管含糖饮料的消费量下降了，但肥胖流行仍在继续，肥胖的中年人，年轻人和儿童比以往任何时候都多。
美国人仍然消耗过多的卡路里。“即使饮料整体下降，我们也吃得太多。她说，那是因为我们吃得太多了，肥胖继续上升。
该报告于11月14日在线发表在《肥胖》杂志上。
萨曼莎·海勒（Samantha Heller）是纽约大学医学中心的一名高级临床营养学家。她说：“好消息是，美国含糖饮料的消费量下降了。坏消息是我们还有很多工作要做，因为含糖饮料是美国添加糖的最大贡献者，并且与糖的相关性很高。肥胖。”
希勒指出，减少人们饮用的这些饮料的数量可能会对肥胖产生重大影响，只要将它们替换为更健康的选择，例如水，苏打水，茶或牛奶即可。
Bleich和她的同事使用2003年至2014年美国国家健康与营养调查的数据，收集了18600名2至19岁儿童和27600多名20岁以上成年人的信息。
参与者被问到他们过去一天喝了哪些饮料-包括加糖的饮料，100％的果汁，减肥饮料，牛奶（包括调味牛奶），不加糖的咖啡或茶，酒精和水。
在2003-2004年间，将近80％的儿童和62％的成年人说他们在某一天喝了加糖的饮料。
调查结果显示，到2013-2014年，这一比例下降到约61％的儿童和50％的成年人。
布莱奇说，尽管下降了，但青少年和年轻人仍然摄入了超过2015-2020年美国人饮食指南中建议的添加糖量。
根据美国心脏协会的数据，成年人每天摄入的糖不应超过六至九茶匙，包括饮食中所含的糖分。大多数美国人每天消耗约20茶匙糖。
而且，儿童每天不应摄入超过四茶匙的糖。
布莱奇说，含糖饮料的消费量下降最大的是几乎所有年龄段的白人成年人。黑人，墨西哥裔美国人和西班牙裔青少年（含肥胖症和2型糖尿病的高风险人群）中含糖饮料的消费量仍然很高。
布莱奇说，这些人往往生活在贫困地区，那里有很多便宜的含糖饮料。
她说：“随着时间的流逝，您会逐渐适应含糖饮料，并且这已成为生活的一部分，这与饮用水和其他不含卡路里的事物形成了鲜明的对比。”
Bleich指出，含糖饮料的总体减少量被孩子喝更多牛奶，孩子和成人喝更多水的增加所抵消，这都是积极的趋势。
海勒认为，父母可以通过自己选择不加糖的饮料来影响孩子选择的饮料。她说，例如，“研究发现，孩子的饮水频率受到父母的养育方式和父母的榜样的强烈影响。”
海勒说：“没有理由让孩子喝苏打水（饮食或常规），巧克力牛奶或果味饮料。”他补充说，当喝水增加，牛奶或不加糖的植物性牛奶时，孩子们通常会非常满意这些选择。
她说：“最终，他们将暴露于含糖饮料中，但希望他们能在少有的情况下学到更健康的习惯。”
