2018年9月21日，星期五（HealthDay News）-许多父母与挑剔的学童进行的夜间晚餐大战可能会很累。现在，研究表明，向孩子施压或奖励他们吃得更健康可能会适得其反。
澳大利亚昆士兰科技大学儿童健康研究中心的研究作者霍莉·哈里斯（Holly Harris）在一份声明中说：“这些做法会加剧挑剔的饮食，增加人们对不健康食品的偏爱，并导致体重过度增加。”
一位美国儿科医生表示同意。
迈克尔·格罗索博士说：“解决强迫或贿赂挑食的父母，可能会使孩子陷入困境。”他是纽约诺斯韦尔健康区亨廷顿医院的儿科主任。
在这项研究中，澳大利亚科学家追踪了200多个母亲和父亲。他们的孩子年龄在2至5岁之间，家庭来自昆士兰州的贫困地区。
父母回答了有关自己，孩子，孩子的饮食习惯，对孩子的饮食方式有何反应以及是否担心孩子的饮食等问题。
父亲和母亲似乎都同意孩子是否是挑剔的食客。但是母亲们更加担心孩子的饮食行为，而且哭泣，发脾气和作呕也使他们更加痛苦。
研究人员怀疑母亲的额外担忧可能是为什么母亲更有可能试图贿赂或迫使孩子进食。爸爸们还试图迫使孩子们吃饭。但是研究人员说，这并不是由于担心孩子的饮食过于挑剔。相反，研究人员认为，父亲可能只是在试图缩短饮食斗争。
那么父母可以做些什么来缓解这些吃饭时间的摊派呢？
格罗索（Grosso）和心理学家朱迪·马林诺夫斯基（Judy Malinowski）权衡了两点，他们都认为，对于父母来说，了解孩子的正常发育状况非常重要。
“孩子们经历了许多发展阶段，其中一部分涉及口味的变化。他们上周喜欢什么，但本周可能不喜欢，可能是因为食物的质地，颜色或气味。”她来自密歇根州诺维市的Ascension Eastwood Behavioral Health。
格罗索说，他在饮食方面遇到的最大问题是父母认为孩子们吃的食物太少了。但是年幼的孩子不需要很多食物。
他说：“大多数孩子会适当地自我调节食物摄入量。”他还经常通过向父母证明自己的孩子在成长图表上的正确位置来向父母保证。
格罗索说，下一个大问题是权力斗争。“幼儿都是要建立自己的自治范围，幼儿可以控制的是他们所吃的东西。如果父母限制得太严格，孩子们会做出反应。”
两位专家都说，关键是要提供选择。格罗索建议只提供健康的选择，因为“考虑到健康与不健康之间的选择，孩子们会先吃糖果然后再吃胡萝卜。”
他还建议儿童服用适合年龄的牛奶。格罗索说：“孩子确实需要钙和维生素D，但他们不应该从一种来源获取大部分卡路里。”
Malinowski建议尽可能让孩子们做饭。她还建议您做出一些选择，例如“您想要这种食物还是那种食物？”或“您想要一点还是很多？”
马林诺夫斯基说，赞扬孩子们尝试新食物和吃盘子里的东西。“但不要对食物周围的任何事物进行惩罚或贿赂。这确立了一种食物比另一种食物更好的想法。”她说。
好消息是，大多数孩子都不再忙于谈论食物了，或者至少随着年龄的增长，他们的挑剔程度会降低。
这些发现最近发表在《营养教育与行为杂志》上。
