最近的一项研究证实了先前的说法，即豆类作物的日常食用豆类可使人感到更饱，并可以大大减少“坏胆固醇”。
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究说，吃大约3/4杯豆类，例如豌豆，鹰嘴豆，豆类和小扁豆，可导致体重减轻约0.34公斤。
主要作者，圣迈克尔医院李嘉诚知识研究所的拉塞尔·德·索萨博士说：“尽管体重减轻很小，但我们的发现表明，在饮食中加入脉搏可能有助于减轻体重。” 。
根据Medical Xpress，脉冲包含低血糖指数，这意味着它们被缓慢分解。它们还可以用于减少或替代动物蛋白以及“坏”脂肪，例如在盘子或餐食中的反式脂肪。
根据《医学日报》的报道，研究人员进行了一项荟萃分析，研究了940名成年男性和女性的21项临床试验。
将每个临床试验的数据汇总在一起，以找出每个参与者的体重是否发生了变化。
研究人员发现，在6周的时间里，遵循常规饮食和日常饮食并每天添加一小段豆类的参与者平均体重下降了0.34公斤。
UPI报告说，这项新研究与de Souza及其团队的先前研究非常吻合，后者发现豆类将饱腹感提高了31％。
De Souza还指出，90％的减肥干预由于饥饿和渴望而失败。饮食脉冲可能会消除这种感觉，并有助于改善饮食。
联合国粮食及农业组织将这一年定为国际豆类年。
