一项新的研究发现，糖类物质会破坏“好”胆固醇。
Warwick医学院的研究人员发现，甲基乙二醛-MG会破坏高密度脂蛋白的稳定性。
众所周知，HDL可预防心脏病。科学家说，老年人以及患有糖尿病或肾脏问题的人的肌酸水平很高。
MG由葡萄糖形成。该物质破坏了HDL中的精氨酸残基（氨基酸）。氨基酸在功能上重要的位点的损失导致整个脂肪分子的分解。身体维持低水平的MG。但是，衰老和疾病导致这种有害物质的含量增加。
沃里克医学院的内拉·拉巴尼博士说：“ MG对HDL的损害是导致HDL低下和功能障碍的一个新的且可能的重要原因，并且可能占心脏病风险的10％。”
身体清除了受损的HDL，导致体内良好的胆固醇损失。当前，没有药物可以逆转HDL的损失。研究人员说，了解MG破坏HDL的机制可以导致可以降低这种糖水平的新疗法。
拉巴尼在新闻稿中说：“通过了解MG是如何损害HDL的，我们现在可以专注于开发降低血液中MG浓度的药物，不仅是可以提供帮助的药物，”“我们现在可以开发新的食品补充剂，通过增加称为乙二醛酶1或Glo 1的蛋白质的量来减少MG，该蛋白质将MG转化为无害物质。”
该研究发表在《营养与糖尿病》杂志上。它由英国心脏基金会（BHF）资助。
