根据一项新的研究，一种新的饮食，可以适当地缩写为MIND，可以显着降低一个人患阿尔茨海默氏病（AD）的风险。
研究人员说，更令人惊讶的是，甚至不必严格遵循饮食来有益。
据称它被称为“地中海-DASH神经退行性延迟干预”（MIND）饮食，据报道，它使阿尔茨海默氏症的风险降低了多达53％-至少对于遵循饮食进行T疗法的参与者而言。但即使对于那些坚持适当地服用，MIND饮食可将其AD风险降低约35％。
营养流行病学家，拉什大学医学中心的主要作者玛莎·克莱尔·莫里斯（Martha Clare Morris）在一份声明中说：“与此有关的更令人兴奋的事情是，即使中等程度地坚持MIND饮食的人，患AD的风险也降低了。”“我认为这将激励人们。”
那么神奇的MIND饮食到底是什么？好吧，这是地中海饮食和DASH（饮食控制高血压的饮食）的结合，这两种饮食都可以降低心血管疾病如高血压，心脏病和中风的风险。
MIND饮食最适合每天至少吃三份全谷类食品，一份沙拉和另一种蔬菜的人-以及一杯酒-经常在坚果上吃零食，每两天左右吃豆类的人。另外，这种饮食要求每周至少吃两次家禽和浆果，每周至少吃一次鱼。（滚动以继续阅读...）
（照片：蓝莓被包括在MIND饮食中，并且在保护大脑方面是更有效的食物之一。但是，这并不意味着您只要遵守这些规则，就可以吃其他任何想要的东西。根据研究，如果您想帮助预防AD的发作，还应限制摄入不健康的食物，特别是黄油（每天少于1大汤匙），奶酪，油炸或快餐食品（少于一份三个星期中的任何一个星期）。
在发表于《阿尔茨海默氏症》和《痴呆症》的研究过程中，研究人员研究了来自芝加哥地区的923位老年参与者的饮食。尽管他们没有告诉他们吃什么，但志愿者如果经常吃有益于大脑的食物并避免食用不健康的食物，就可以赚到积分。到研究期末，共发展了144例AD。
虽然MIND饮食已被证明是非常有益的，但先前的研究发现，两种较老的饮食也可以预防痴呆。那么怎么说这些饮食不如MIND饮食好呢？
莫里斯和她的同事在研究中研究了DASH和地中海饮食，发现他们还将人的AD风险降低了-分别降低了39％和54％。但是，适度地坚持另外两种饮食中的任何一种，其益处微不足道。
另一方面，使用MIND饮食，无论他们非常好还是仅中等程度地遵循，都将看到积极的结果。而且，例如，比起地中海饮食，它更容易遵循，它要求每天食用鱼，每天要食用3-4种水果和蔬菜。
一个人吃MIND饮食的时间越长，患AD的风险就越小。
莫里斯说：“这可能意味着多年来连续吃这种饮食的人得到了最好的保护。”
根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，由于阿尔茨海默氏症是美国最常见的痴呆症形式，每年影响近五百万美国人，因此改变饮食等简单的方法就可以改变一切。
尽管仍需要进一步的研究来最终证明MIND饮食确实适用于所有人群，但这项研究为将来或将来可能患有AD的人们提供了一些希望。
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