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转基因食品的分子可在人体消化道中积聚并进入人体细胞

2020-02-19 11:03:42来源:

一个国际毒理学家小组,包括来自远东联邦大学(FEFU)的科学家,正在继续研究转基因(GM)产品的潜在风险。科学家发表了有关转基因食品和饲料进入人体和动物的DNA命运的研究论文综述。该文章发表在《食品和化学毒理学》杂志上。

根据审查数据,转基因产品的DNA可以在恶劣的加工和消化条件下生存。它们中的一些会与胃肠道(GIT)中细菌的DNA结合进入人体。科学家发现了这种DNA存在于人类和动物的血液和组织中。

“我们只是在谈论这一过程的有限证据,包括因为对该领域的研究不足。尽管我们尚未发现转基因产品的DNA对人类基因组有任何影响的证据,但我们可以肯定地说,植物的微核糖核酸(除DNA和蛋白质外,是生物体细胞中的主要分子之一)。用杀虫剂和抗病毒喷雾剂处理过的食物会进入消费者的体内,并可能影响遗传过程。这个问题值得进一步探讨。“-评论评论的结果之一,作者是FEFU的“纳米技术”研究与教育中心(REC)的访问科学家Muhammad Amjad Nawaz博士。在俄罗斯科学院外国成员,“纳米技术”首席研究员的带领下,由FEFU和其他俄罗斯及外国大学的同事们继续研究转基因产品对人类和动物健康的影响。 REC Aristides M. Tsatsakis。

在这篇综述中,科学家们研究了外源DNA在消化过程中存活并渗透到消费者体内细胞中的方式和机制。特别是,研究人员对胃肠道区域感兴趣,因为该区域是将转基因作物DNA水平基因转移到肠道细菌中的热点。这样的转移可能导致菌群失调和健康不良,以及随后的突变。科学家关注消费者血液和器官中食用产品的DNA的存在这一主题周围产生的矛盾,并宣称未能证明其对人体的影响。他们还讨论了整合基因组和外源DNA在消费者组织中表达的可能性。总之,研究人员考虑了转基因植物食品的微RNA渗透到人体细胞中的潜力。

2017年,同一组研究人员发表了两篇有关转基因作物种植对环境,生态系统,多样性以及动物和人类健康的影响的科学论文的评论。

截至2016年,全球用于食品和饲料的转基因谷物产量为1.851亿公顷,实现利润约1500亿美元。有了如此大的产量,对转基因产品对人类健康的潜在影响的研究在未来仍然很重要。