维生素D有时被称为阳光维生素。
冬天在我们身上，维生素D缺乏和感染的风险也是如此。维生素D，在我们的皮肤上进行的阳光照射，也在油性鱼（鲭鱼，金枪鱼和沙丁鱼），蘑菇和强化乳制品和非金属替代品中，这对于身体健康至关重要。人类需要维生素D保持健康和对抗感染。讽刺是，在冬天，当人们最多需要维生素D时，我们大多数人都没有足够的。那么我们应该采取多少钱？我们应该服用补充剂吗？我们如何获得更多？而且，谁最需要它？
我是一种医学微生物学家和免疫医生，他研究了维生素D在免疫细胞中的功能。我的实验室一直有兴趣弄清楚为什么免疫系统具有维生素D受体，这些受体确定哪种细胞可以使用维生素D.在免疫系统中，维生素D致力于提高您对抗感染和减少炎症的能力。
在哪里得到维生素D
维生素D被称为阳光维生素，因为它在暴露于阳光后在皮肤上制造。导致晒伤的相同UVB光线也使维生素D.防晒剂，较暗的皮肤色素沉着，衣服和冬季的日光缩短减少了皮肤的维生素D.经历最大的季节性波动水平的人的能力是公平皮肤的幸运在美国北部地区的辛辛利，在全球范围内的较高纬度，在冬天有很少的日光。
但是那些低维生素D水平风险的人是含有更高纬度的颜色和人们。黑色皮肤的杀虫史比是对维生素D的公平杀菌，因为较暗的皮肤阻挡了维生素D.但是，即使在黑斑的幸食中，也是冬季的维生素D。
在冬季，除了高维生素D食物外，成年人还应从食物和/或补充剂中服用额外的维生素D，每天至少获得600 IU的维生素D.患有深色皮肤或避免阳光的人应该吃更多的维生素D年-圆形的。
富含维生素D的食物。
维生素D对骨骼和微生物很重要
最初，医生认为维生素D对骨骼健康仅为重要。这是因为维生素D缺乏症导致骨骼疾病，如佝偻病在成人中儿童和骨质疏松症。然而，在20世纪80年代，科学家发现免疫细胞具有维生素D的受体。
我的小组的研究表明，维生素D在维持胃肠道的健康方面发挥着重要作用。较高水平的维生素D降低了对动物和人类炎症性肠病和克罗恩病，肠道和肺部感染的敏感性。
我的同事和我发现了一种维生素D功能的方式之一是将微生物保持在肠道健康和快乐。维生素D增加了生活在肠道中的微生物的数量和普遍性，在一起，共同减少整个身体的炎症。
低维生素D水平与人类的炎症性肠病有关。研究人员发现，日本炎症性肠病患者在冬季比在其他赛季中有更多的症状。
皮肤较深的人最容易全年具有低维生素D水平。
为什么维生素D在冬天更重要？
在冬天，人类暴露于更多感染，并在外面花费更少的时间。究竟是争论的维生素D健康成年人的究竟是多少。一些当局推荐每天200 IU，每天2,000 IU。在美国，医学院为成年人每天推荐600-800 IU，而内分泌社会规定最佳的维生素D状态每天可能需要1500-2,000 IU。在冬季，人们在外面出门时会降低维生素D的能力，因此来自食物或补充剂的每天至少600 IU的量将有助于维持夏季的维生素D状态。
但是，就像许多事情一样，太多的维生素D可能有害。维生素D毒性不会因太多的阳光或食物而导致。由于皮肤癌的风险，皮肤科医生和其他卫生专业人员不建议未受保护的阳光暴露，以提高您的维生素D.相反，他们建议补充剂。但如果辛苦需要太多，就会发生维生素D毒性。
该专家们为美国制定了维生素D的国家摄入量。建议成年人杀虫每天不超过4,000 IU维生素D，以避免有毒副作用。维生素D有助于您吸收饮食中的钙，但当维生素D太高时，血液中的钙水平上升，可导致肾病。
通过在冬季消耗更多的维生素D，您的肠道微生物将是更健康的，并且您将在全年的感染和炎症变得更加健康。
宾夕法尼亚州立大学的Margherita T. Cantorna撰写了杰克纳州的分子免疫学教授。
最初发表在《对话》上。
