乙肝可以吃螃蟹吗

乙肝可以适量吃螃蟹。螃蟹含蛋白质非常丰富，并且含有各种微量元素，乙肝患者肝功能受损之后会影响肝脏蛋白质等物质的合成，患者体内白蛋白水平降低，乙肝患者吃螃蟹之后能够提升体内蛋白质的水平，提高机体免疫力、增强体质，有利于乙肝患者病情的恢复，所以乙肝患者可以适当吃螃蟹。

由于螃蟹含有丰富的蛋白质，一次进食较多的螃蟹，大量的蛋白质进入体内分解成氨基酸，严重乙肝及肝硬化患者肝脏解毒功能显著下降，血氨不能通过鸟氨酸循环变成尿素排出体外，血氨升高容易诱发肝性脑病，此种情况要少吃或者不要吃螃蟹。