肝偏高会引起肝癌吗？一般来说，肝偏高说明我们的肝脏存在一定的损害，但是不一定会引起肝癌。那么，引起肝癌的原因有哪些呢？
引起肝癌的原因有以下几个：
1、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌
腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
2.长期酗酒
这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。
3.经常吃一些霉变的食物
动物实验证明，黄曲霉素的代谢产物为黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用，存在于霉变的玉米，花生等食品中，食品被黄曲霉毒素B1污染严重的地区，肝癌的发病率也较高。亚硝胺类、偶氮芥类、酒精、有机氯农药等均是可疑的致癌物质。
4.水源污染
饮用水水质的严重污染，特别是污染的沟水，其次为河水，再是井水。在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。
