“老李，你茶杯里怎么泡有枸杞啊？”
“绿茶清香，枸杞鲜红，这么搭配，瞧着舒心，喝着健康呀。”
老李是圈子里有名的爱喝茶，在喝茶养生方面也颇有心得。但是，他所认为的枸杞配绿茶“最佳搭档”可是真的一点也不养生、一点也不健康。这是因为绿茶里的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素，形成人体难以吸收的物质，继而营养成分流失、人体健康也会被影响。
既然枸杞不能配绿茶喝，那枸杞的“黄金搭档”是谁呢？到底怎么用，才是发挥了枸杞的最佳疗效呢？
你了解枸杞吗？
枸杞有很高的药用价值，含有包括多种维生素以及矿物质在内的营养元素，比如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等，可以保肝护目，尤其在抗氧化、延缓衰老以及抑制肿瘤方面有着不错的效果。
增强身体免疫力：枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素以及硒等多种抗氧化物质，其中枸杞多糖的活性非常强，可以促进巨噬细胞的吞噬，通过促进吞噬有害微生物以及病原体来维护生物体的健康。
抗肿瘤：医学实验表明，枸杞对人体的癌细胞有明显抑制作用。
保护肝脏：枸杞保护肝脏依然是因为其中含有的枸杞多糖。枸杞多糖可以减少脂肪褐素的沉积，可以抑制过氧化脂质的形成。
延缓衰老：在枸杞中除了含有枸杞多糖，还含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸以包括钾、钠、铁、硒等在内的多种生物元素，在保障细胞正常发育的时候还可以提高基因损伤之后的修复能力，可以延缓细胞的衰老。
通过枸杞的功效可以知道，想要延缓衰老、养肝明目、提高身体抵抗力以及抑癌防癌等人群都可以服用枸杞进行改善。
枸杞虽好，并非人人适合，因为它有滋养以及温热身体的效果，因此正在感冒发烧、身体存在炎症或者腹泻的人群最好不要吃；高血压患者以及性情急躁脾气暴躁的人群也要少吃；另外，枸杞中含有大量糖类，糖尿病患者一定要注意一次不可吃太多。
枸杞的3个“黄金搭档”
·红枣
红枣跟枸杞搭配之后可以达到改善面色、防治手脚冰凉的效果。红枣枸杞对女性最有益，对于体质虚弱、抵抗力差的人都有很好的效果。
可以选择红枣以及枸杞，放入到杯中用开水冲泡或者直接加水煮沸饮用。
·粳米
粳米主益气，跟枸杞搭配到一起不仅可以补肾益精、养血明目，还可以缓解腰膝酸软以及眩晕的症状。粳米枸杞对于想要提高身体抵抗力、补肾健脾的人群都有很好效果。
可以选择枸杞以及粳米一起煮粥，每天早晚两次即可。
·菊花
菊花跟枸杞搭配对于糖尿病、高血压、冠心病都有不错的养生效果，适合老年人以及经常用眼的人群。
枸杞菊花非常简单，各取少许放入茶壶内加入开水，十分钟即可饮用。
4招挑出好枸杞
·看：好枸杞颜色呈暗红色，不会太显眼，大小整齐，没有黑头。
·捏：好的枸杞放在手里不黏，也不会存在明显结块现象，如果摸起来涩涩的，则说明枸杞不好。
·泡：好的枸杞颗粒饱满，泡水后一般会浮在水面。
·闻：为了颜色鲜艳，一些不法商贩会用硫对枸杞熏制，但是会残留酸味以及刺激味，而真正的枸杞是不存在的。
适当饮用枸杞可以达到滋补身体的效果，不过在服用之前也要了解自己是否适合。
参考资料：
1，如何挑选枸杞[J].《保健医苑》,2015:63-63.
2，枸杞虽好，这些人要少吃[J].人人健康,2017:59-59.
3，周一海.枸杞的“黄金搭档”[J].家庭科学,2016:63.
