胰腺癌患者进行外科手术之前该如何进行饮食？胰腺癌是一种治疗起来非常困难的癌症，因为其发生在特殊的位置，胰腺癌的早期症状不是很明显，所以我们应该定期做一个检查来进行早预防早发现，这样的话对我们的身体健康是有着极大的好处的。很多患者不知道得了胰腺癌之后需要怎么吃来提高知己的身体水平，那么，胰腺癌手术之前应该怎么吃才能够帮助身体恢复呢？
胰腺癌手术之前应该怎么合理饮食？
1、逐级添加食物
大部分胰腺癌患者会出现厌食和恶心呕吐等，因此营养支持需采取递进原则。先从嘴巴进食，再口服补充营养，然后依次肠内和肠外营养。通过嘴巴吃东西的能量不能满足能量消耗时，不妨考虑口服营养补充剂来增加营养。
2、经口进食
胰腺癌非常消耗能量，手术前必须补充高蛋白质和高热量的饮食，推荐豆类奶类，鱼类、蛋类和瘦肉类等生物价值高的食物。多吃新鲜蔬菜水果来补充维生素，同时也能提高免疫力。大部分患者胃口不好，饭菜尽量做得清淡易消化，通过蒸煮炖的方式来烹调食物，不能吃煎炸烧烤和油炸食物。
胰腺癌手术之前应该怎么吃才能够帮助身体恢复呢？胰腺癌患者避免吃油腻性食物和高动物脂肪食物，如肉松、花生，芝麻、贝类和肥肉等，避免吃辛辣刺激性烟酒及酸麻食物，如花椒、辣椒，葱、姜、蒜。注意饮食卫生，严格按照医生嘱咐用药。
