瓜拉尔说,这项研究的信息是不要少吃鱼。而是要对您吃的鱼的类型有选择性。FDA现在建议孕妇和哺乳期妇女和幼儿避免使用被认为具有最高汞含量的四种鱼-鲨鱼,旗鱼,方鱼和鲭鱼。瓜拉尔说,新发现表明这些鱼对任何人都不安全。
他告诉WebMD,“我100%遵守新的AHA指南,每周至少吃两份鱼。”“但是人们可能应该关注鲑鱼等汞含量低而omega-3含量高的汞。”
在哈佛大学的研究中,研究人员评估了将近二十年前从大约34,000名参加正在进行的研究的男性身上收集的脚趾甲截留物中的汞含量。记录到一组继续发展为心脏病的男性和未患心脏病的男性中的汞含量。在对其他危险因素进行调整之后,研究人员没有发现汞暴露与心脏病风险之间存在关联。但是他们的发现并不能排除弱关联。
埃克尔说:“汞含量与心脏病风险之间可能没有显着联系,或者确实存在这种联系。”这些看似矛盾的发现表明,我们需要更仔细地研究这个问题。