成人的新证据
在这项新研究中，Silbergeld及其同事关注了巴西库亚巴河沿岸的一个捕鱼社区（总共六个村庄）。她告诉WebMD：“我们已经在这一领域进行了很长的研究。”“由于大量使用汞从地球上提取黄金，因此造成了河流和鱼类的污染。”
首先，他们测试了129名成年人的头发样本，这是汞污染的标准度量。她告诉WebMD，“我们发现了一系列暴露，从几乎没有到美国的四倍。”
然后，每个巴西人都进行了几项测试，以测量汞对神经细胞的影响-诸如穿珠和记住数字串之类的测试-测量精细运动的速度和敏捷性，浓度和记忆力。
专家称重
迈阿密大学医学院毒物学家，南佛罗里达毒物控制中心主任理查德·韦斯曼医学博士同意毫无疑问汞暴露是“一件坏事”。
但是，西尔贝格德（Silbergeld）的研究未能表明人们应该因为鱼中的汞而改变饮食习惯，他告诉WebMD。
韦斯曼说：“毫无疑问，汞是最严重的（影响大脑的毒素）之一。”“我们应该使自己尽可能少地接触汞。但是我不认为那应该限制鱼的摄入量。...众所周知，箭鱼中含有一些汞，但我认为这不应该引起人们的关注。...我认为应该增加精力来保护我们的水和鱼。”
从FDA：FDA发言人说，鱼中的汞是“持续关注的问题”。实际上，FDA去年举行了一次公开听证会，以确定是否应扩大该咨询。他说，该机构的目标之一是在2003年底之前审查所有现有研究并修订该建议。
FDA消息人士说：“成人每周可以安全地食用12盎司鱼，并应选择各种种类，包括贝类，罐头鱼，较小的海洋鱼或农场饲养的鱼。”
从CDC：疾病预防控制中心表示，鱼的蛋白质和营养成分很高，饱和脂肪酸和胆固醇含量较低，应被视为饮食中的重要组成部分。报告指出，成年人应注意避免食用甲基汞含量高的鱼。
疾病预防控制中心的报告补充说，EPA网站提供了基于州的鱼类咨询和对受汞污染的鱼类及其位置的禁令。
