该数据促使FDA在1月要求食品制造商在所有杂货店食品标签上都包含反式脂肪含量。公司必须在2006年1月之前遵守该命令。
FDA官员没有回应周二的请愿书。
CSPI希望制造商考虑使用低芥酸菜子油和葵花籽油，而不是部分氢化的植物油。这些液体植物油包含多不饱和和单不饱和脂肪，可帮助降低“不良” LDL胆固醇，而不会影响“良好” HDL胆固醇的水平。包括麦当劳在内的许多公司已经在丹麦进行了转制，该国已禁止反式脂肪。
雅各布森说，食品标签要求还远远不够。他说，虽然包括卡夫食品和弗里托利在内的几家主要食品公司已经开始从某些产品中削减反式脂肪，但并非所有公司都会效仿。
他对WebMD表示：“政府不应该只是等到公司决定做出改变为止。”
国家食品加工者协会（NFPA）食品标签和标准高级总监Regina Hildwine表示，请愿书是解决食品供应中反式脂肪的“错误方法”。她说，FDA建议人们食用低反式脂肪的饮食，而不是完全从饮食中消除它们。
“ FDA现在有反式脂肪标签要求，它将为消费者提供各种食品中反式脂肪含量的有用信息。含有反式脂肪信息的产品标签越来越多，” Hildwine说。
卡夫食品在4月宣布，它将很快开始销售不含反式脂肪的奥利奥饼干。
