有患高血压风险的孩子
儿童血压儿童血压是一个及时的话题。在过去的十年中，高血压在儿童中变得更加普遍，这主要是由于儿童肥胖率的上升。在美国，已有多达750,000名学步儿童和学龄儿童患有高血压。
从3岁起，所有孩子都应定期测量血压。根据去年在《儿科学》杂志上发布的指南，监测工作甚至可以更早开始。
这些准则适用于早产或低出生体重的3岁以下儿童。这些建议还涵盖了心脏病患者，出生后住院时间长的婴儿以及服用会影响血压的药物。随着孩子的身体成熟，血压升高是正常的，因此医生将使用“生长表”之类的图表来查看孩子是否步入正轨。
高血压是成年人的大问题。美国心脏协会说，在美国，它打击了几乎三分之一的成年人（尽管其中许多人不知道）。高血压被称为“沉默的杀手”，因为它会导致心脏病，中风和其他严重的健康问题。
考虑到这一点，波士顿大学的研究人员着手研究饮食是否可以帮助控制儿童的血压。这项研究部分由WebMD赞助商Dairy Management Inc.资助。
良好营养的力量
每天吃四份或更多份水果，蔬菜和乳制品的儿童的血压是青少年最低的。研究人员写道：“较高的乳制品消耗量和较高的水果和蔬菜消耗量的组合提供了最大的血压益处。”
食用四份或更多份水果和蔬菜但少吃乳制品的儿童则发现血压第二高。排在最后的是那些在农产品和奶制品上都ski脚的孩子。
当心脏收缩以将血液泵送到身体的其他部位时，收缩压的作用最强-血压读数的最高或第一个数字。最健康的饮食者的平均收缩压约为106毫米汞柱，而水果，蔬菜或乳制品的食用者的平均收缩压为113毫米汞柱。
健康模式
总体上，吃水果，蔬菜和奶制品最多的孩子也往往是最健康的饮食者。例如，他们吃的全谷物比同龄人略多。
研究人员还考虑了其他因素，包括体重指数（BMI），这是一种测量身体脂肪的方法。饮食健康的孩子往往更苗条。他们说：“饮食保护作用的一小部分可以通过体型差异来解释。”
就孩子们的血压而言，乳制品中的脂肪含量并不重要。研究人员没有发现全脂和减脂乳制品之间的区别。
但是，对于全家人共同努力控制血压的家庭，低脂乳制品可能是必经之路。这些食品-以及富含水果和蔬菜的饮食-在成人血压食品计划（例如DASH（停止高血压的饮食途径））中受到青睐。限制盐的摄入量也可能有所帮助。
